翻白草的食療或藥用價值

全草入藥，能解熱、消腫、止痢、止血。塊根含豐富澱粉，嫩苗可食 。

食用價值

翻白草的嫩莖葉、根皆可供日常食用，用熱水焯熟後，再用涼水浸泡半天，去掉苦澀之味，可涼拌、炒食、做湯、做餡等。

藥用價值

概述
【性味】：甘、微苦、平，無毒。
【成分】：根含鞍質、黃酮類。
【功用】：清熱，解毒，止痢止血。可治婦女赤白帶和月經過多症。經臨牀驗證，本品對糖尿病有治療功效
【採集】：夏、秋採收。未開花前連根挖取，除淨泥土，曬乾。
【來源】：薔薇科委陵菜屬植物翻白草Potentilla discolor Bunge，以全草或根入藥。夏秋採集，洗淨曬乾。
【性味歸經】：甘、微苦，平。
【用法與用量】：內服：煎湯，3～5錢（鮮者1～2兩）；或浸酒。外用：搗敷。

用藥禁忌

陽虛有寒、脾胃虛寒等少用。
【藥材】：乾燥的帶根全草，根呈紡錘形或圓錐形，有時分歧，長約5～8釐米 表面暗棕紅色，扭曲而皺縮，栓皮無剝落痕。無明顯的莖。葉根生，單數羽狀複葉 小葉片兩兩對生，長橢圓形，具短柄，頂端1枚較大，向下逐漸變小，皺縮，多從中脈向內對摺，上表面暗綠色，下表麪灰白色；密佈毛茸，邊緣具粗鋸齒。根頭部及葉柄均被白色毛茸。質稍脆，易碎。氣微臭，味澀。以無花莖、色灰白、無雜質者爲佳。
【摘錄】：《全國中草藥彙編》
【根】性味：味甘、微苦，性平，無毒。

藥理作用

清熱，解毒，止血，消腫。治痢疾，瘧疾，肺癰，咳血，吐血，下血，崩漏，癰腫，瘡癬，瘰癧結核 。