堅果的功效與作用[總結篇]

堅果的功效

堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

堅果的作用

堅果，味道好，有營養。堅果中分別含有蛋白質36.0{bf}、脂肪58.8{bf}、碳水化合物72.6{bf}，還含有維生素（維生素B、E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。堅果對人體健康的好處主要表現在以下幾個方面：

1、降低婦女發生2型糖尿病的危險。

2、降低心臟性猝死率。

3、清除自由基。

4、補腦益智。

5、提高視力。

堅果介紹

堅果是植物的一類果實，通常用來泛指類似的果皮堅硬的幹果類，但在植物學上的定義較爲嚴格。堅果，閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子。

堅果的圖片