黃色聖女果是什麼：黃色聖女果又稱黃櫻桃番茄，由紅櫻桃番茄在顏色上變異而來

黃色聖女果又稱黃櫻桃番茄，是紅櫻桃番茄在顏色上的一種變異，在國外又有"小金果"、"愛情果"之稱。今天小編就帶大家一起了解一下黃色聖女果吧！

黃色聖女果，它既是蔬菜又是水果，不僅色澤豔麗、形態優美，而且味道適口、營養豐富，除了含有番茄的所有營養成分之外，其維生素含量比普通番茄高，味清甜，無核，口感好，營養價值高。

黃色聖女果是屬於櫻桃番茄的一種。櫻桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，並且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。

另外，番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防曬功能。近些年來美國、德國科學家發現，番茄製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。

櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。櫻桃番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。

一般人羣均可食用。

1、尤其適宜嬰幼兒、孕產婦、老人、病人、高血壓、腎臟病、心臟病、肝炎、眼底疾病等患者食用。經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃櫻桃番茄有助於改善症狀。

2、急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。

櫻桃番茄性甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經;具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效；可治口渴，食慾不振。

1、櫻桃番茄常用於生食冷菜或西餐的裝飾品，還可用於製作番茄醬。

2、青果不可食用，因爲未完全成熟的果實含番茄鹼，會引起中毒。

3、不宜空腹大量食用櫻桃番茄。空腹時胃酸分泌量增多，而櫻桃番茄含有大量的胲質、果質、柿胲酚及可溶性心收劑等成分，易與胃酸結合生成難溶解的塊狀結石，堵塞胃的幽門出口處，使胃內壓力升高，造成胃不適、胃脹痛。

4、櫻桃番茄忌與石榴同食。

結語：通過上文，相信大家都瞭解黃色聖女果的知識，希望能幫助到你哦。

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