花卉嫁接的概念及意義

嫁接是將植物體的枝或芽，移接到另一帶根植物上，使二者接合成一新的個體，並繼續生長下去的繁殖方法。被取用的枝條或芽稱爲接穗，將來發育成樹冠。承受接穗的帶根部分稱爲砧木。接穗通常是扦插難於成活的或用種子繁殖易退化的優良品種；砧木通常是根系發達，適應性強，生長健壯，抗性強的實生苗或扦插苗。此種繁殖方法在果樹、花木栽培過程中被廣泛採用。

嫁接的優點很多，歸納起來，主要有以下幾方面：

1．保存植物優良品種的性狀：用種子繁殖後代，由於基因的重新組合，後代性狀會發生變異，不能保持母本的原有特性。用嫁接繁殖，由接穗生長出的植株地上部分，是母株生長髮育的繼續，因此可使母本的優良特性不變異、不退化。

2．提早成熟並開花結果，提前收益：木本植物用種子繁殖，實生苗營養生長時間較長，必須生長髮育到一定年齡後才能開花結果。如柑橘、蘋果一般6-8年後結果，核桃、板栗一般需十幾年才結果，而銀杏要五六十年才能產生種子。由於嫁接樹所採用的接穗都是從成年樹上採的枝和芽，已經達到生殖年齡，嫁接成活後，能很快地生長髮育，提早開花結果。如果接穗帶花芽，當年就能開花結果。因此，通過嫁接可使花木提前開花，使果樹提早結果、豐產。

3．增強植物適應環境的能力：植物嫁接後，由於砧木根系的適應性，增強了適應環境的能力，擴大了栽植範圍。例如，酸棗耐乾旱、瘠薄，嫁接大棗後，增加了大棗適應瘠薄荒山的能力；沙果和杜梨抗旱、抗澇，也抗鹽鹼，分別嫁接蘋果和梨後，增加了它們的抗旱、抗澇和耐鹽鹼的能力；葡萄嫁接在耐寒的野葡萄上，能提高耐寒能力等。

4．培育什錦花木：通過不同品種花木的互相嫁接，可培育什錦花木。例如，把多個不同品種的月季嫁接到一株大的砧木上，可開出各種顏色的花；菊花嫁接到高大的青蒿上，能培育出開上千朵花的大麗菊。因此通過嫁接可提高花卉的觀賞價值。

5．加快一些優良品種的繁殖：有些播種容易改變性狀、扦插又難以生根的植物，可用嫁接法加速繁殖。在一株生長良好、品種優良的母株上可採集很多接穗，通過嫁接即可得到很多該品種的新個體，大大提高了繁殖係數。

6．培育新品種：通過引發嫁接嵌合體，可獲得新的類型。所謂嫁接嵌合體是從嫁接的癒合處長出融有砧木和接穗兩種植物性狀的不定芽，由此芽可長出具有兩種植物性狀的枝條，再作接穗嫁接後即可發育成新品種。

利用“芽變”也可選育新品種。植物在生長髮育過程中偶爾可產生遺傳性狀發生變異的芽，在這些芽發育成的枝條上採取接穗進行嫁接，即可得到“芽變”品種。這在果樹和觀賞花木上都得到了應用。如紅星蘋果、無核蜜橘、潛溪紅牡丹、日本矮扁柏等都是芽變品種。#p#分頁標題#e#

7．充分利用野生資源：我國廣大農村，特別是山區，有天然分佈的豐富的野生植物資源，可以就地嫁接成經濟價值較高的果樹，如山杏、山桃可分別嫁接食杏、大桃或李子：山荊子、海棠可嫁接蘋果；黑棗可嫁接柿子：酸棗可嫁接大棗等。

8．對現有品種改劣換優：有些果園由於品種選擇和搭配不當，造成產量低、品種差，可採用高接換頭的方法，改換優良品種，接後1-2年即可恢復原有樹冠，並大量結果。例如，把品質較差的蘋果通過高枝嫁接改換成紅富士，可給果園帶來較高的經濟效益。

另外，通過嫁接可控制樹木的生長，使其矮化，便於管理，使果樹提早豐產，提高花木的觀賞價值。通過嫁接還可挽救垂危樹木等。但是，嫁接樹和實生樹比較起來，壽命短些。這是其不足之處。