麥冬的功效與作用及食用方法 中草藥麥冬的藥用價值

麥冬有着一定的養陰、潤肺、清熱的功效，對於久咳不已，咽燥無痰的患者來說，效果甚佳。麥冬還可以養陰益胃、潤腸通便，比較適用於哪些有飢餓感的人羣。同時麥冬是可以起到生津止渴的作用的，還可以和人蔘、五味子等藥材配合，對於食慾不振也有着一定的改善作用。

  麥冬是天門冬科、沿階草屬的一種植物，又叫做沿階草、麥門冬等。麥冬是一種很常見的藥材，以其乾燥塊根入藥，其味微苦，性微寒。

麥冬的功效與作用

1、養陰潤肺

  麥冬這種藥材是入肺經的，其味甘質潤，有着一定的養陰、潤肺、清熱的功效，對於久咳不已，咽燥無痰的患者來說，效果甚佳。

2、潤腸通便

  麥冬還可以養陰益胃、潤腸通便，比較適用於哪些有飢餓感的人羣，對於心煩急躁、容易便祕的人羣是最爲合適的。

3、生津止渴

  麥冬是可以起到生津止渴的作用的，還可以和人蔘、五味子等藥材配合，對於食慾不振也有着一定的改善作用。

4、清心除煩

  麥冬是入心經餓，有着清心除煩的功效，一般可以和帶芯蓮子、百合等食材搭配，治療心熱煩悶等症。

麥冬食用方法

1、泡茶

  麥冬一般是用來代茶飲的，取適量的麥冬，用開水浸泡後飲用，可以緩解口乾渴的症狀，此外還可以和黨蔘、知母、玄蔘等一起飲用，效果都是很好的。

2、麥冬粥

  將生薑切片，與麥冬、生地黃、薏苡仁同煎，去渣取汁，與大米煮粥。每日1劑，分2次服食即可。

3、麥冬奶

  麥冬50克，牛奶200克，白糖30克。麥冬洗淨，入鍋，加水500毫升，用武火燒沸，文火煎熬20分鐘，用紗布濾去麥冬不用。將牛奶燒沸，同麥冬藥液混勻，加入白糖燒沸即成。每日2次，每次100克。

麥冬食用禁忌

  很多人是不適合吃麥冬的，比如脾胃虛寒患者、風寒感冒患者等。而且這種食物是不可以和木耳、鯽魚等食材一起吃的，否則會造成腸胃不適。