芥菜的栽培方法，家庭種菜芥菜

  芥菜，別名蓋菜、辣菜，一年生常綠草本植物，冬春型的一般9月中下旬播種，也有在春天播種的播種3個月左右可陸續剝葉割蔸收穫。芥菜適應性強，栽培土壤要求不嚴，一般由園土、山葉土加部分土雜肥和10%的河沙曬乾、搗碎混合而成芥菜生長快，長得嫩綠喜人，一般家庭種菜適宜種這種蔬菜，吃起來稍帶苦味很爽口。下面分享下芥菜的栽培方法，從選苗與栽培、養護與治蟲、收穫、小知識和營養功效5個方面展開。

  1、選苗與栽培

  選苗：在9月中下旬到附近農村菜圃選購長得壯實帶土球的幼苗最好陰天去選購，避免幼苗萎蔫。

  栽培：栽培前先準備栽培土壤經太陽曬乾，並備好中號栽培容器，栽時注意放好顆粒排水層和發酵過的底肥，栽後稍用雙手壓實盆土，澆透壓蔸水，移入背陽處養護4-5天再向陽。

  2、養護與治蟲

  養護：當苗秧栽培成活後，除保持盆土間幹間溼外，要加強氮質肥養護，首先採用“綜合水”加搗碎的生黃豆浸泡5-10天兌水50%的肥水，每週澆一次。當菜苗長到10片以上葉子時，改施餅液肥，每週一次。

  治蟲：芥菜蟲害較多，可採用花菜治療方法進行。

  3、收穫

  栽培成活後歷經2-3個月的肥水養護，菜苗逐漸長大長嫩綠這正處於收穫的時節，可採用兩種收穫方式，一種是剝葉收穫，種是割蔸收穫，第一種適合家庭種植收穫，第二種適合大面積種植收穫。剝葉收穫後再加施肥水，時過15-20天又可第二次剝葉收穫，這種收穫可多次進行，有利於家庭吃菜。

  4、小知識

  芥菜是人們常食的一種蔬菜，其中有葉用芥菜（包括雪裏蕻）、莖用芥菜（如榨菜）和根用芥菜（如大頭菜）3種，平時常食的芥菜是葉用芥菜。

  葉用芥菜醃製後有特殊香味，常用來做火鍋的底料，或做酸菜和泡菜之用。

  5、營養功效

  芥菜中含有大量的抗壞血酸，能增加大腦中的氧含量，有提神醒腦解除人的疲勞作用。

  常食芥菜能抗感染和預防疾病的發生，能促進傷口的癒合。

  以上就是今天分享的家庭種菜——芥菜的栽培方法了，薺菜是我們常吃的蔬菜，大家想自己栽培種植的，可以參考上面的方法哦。