荷葉什麼時候採摘比較好

荷葉一般農曆5月份至7月份之前採摘效果好，如果太晚，荷葉就老了，曬乾之後不但顏色不好，而且嚐起來味道也非常苦，太嫩的荷葉，不但材料比較浪費，功效作用也不高，採摘新鮮的荷葉時，不要所有的葉子都可以採摘的，通常太嫩或者發黃的不要，以免口感不好。

  荷葉通常在春季生長旺盛，一段時間後，大約5月份至7月份之間，荷葉長勢較快，葉子寬大，是採摘上市的好時間，可以及時採摘下來，大約9月份左右就可以上市。

荷葉採摘時間

  荷葉一般農曆5月份至7月份之前採摘效果好，如果太晚，荷葉就老了，曬乾之後不但顏色不好，而且嚐起來味道也非常苦，太嫩的荷葉，不但材料比較浪費，功效作用也不高。

荷葉採收方法

  荷葉一般宜選擇在下午進行採摘，傍晚和清晨不宜採摘，有露水的荷葉不易保存，採摘新鮮的荷葉時，不要所有的葉子都可以採摘的，通常太嫩或者發黃的不要，以免口感不好，一般不老不嫩的就可以了。

荷葉採摘後處理

  把採回來的荷葉清洗乾淨，散開在太陽下晾曬，等到有七八成乾的時候，可以全部壘起來，每一沓荷葉不可太擁擠，最好放在竹製的物體上，荷葉之間要有一定的空隙，幹荷葉最好放在乾燥的地方，且要求通風要好。