新鮮辣椒怎麼保存到冬天吃 辣椒儲存到冬天的幾種方法

很多人喜歡吃新鮮的辣椒，但到了寒冷的冬天要吃上新鮮的辣椒，所以辣椒儲存到冬天需要有方法。比如鮮辣椒用紙包，可以在冷藏室裏儲到冬季，或者用鹽醃製好後放袋子保存。等到冬天吃不到鮮辣椒的時候，再把存儲起來的辣椒拿出來，這時候會更好吃，而且辣味也會減輕很多。

  辣椒雖然辛辣無比，可還是有很多人比較喜歡吃。但由於冬季並非辣椒的生長季節，都是些大棚種植的。所以一到冬季，辣椒的價格就會上漲。遇到價格便宜一點的情況，很多人都會在家裏備一點,，但辣椒儲存到冬天需要有方法。

  比如鮮辣椒用紙包，可以在冷藏室裏儲到冬季，或者用鹽醃製好後放袋子保存。等到冬天吃不到鮮辣椒的時候，再把存儲起來的辣椒拿出來，這時候會更好吃，而且辣味也會減輕很多。下面具體爲大家介紹幾種其它的辣椒怎麼收藏留冬天吃。

保鮮袋保存

 第一步、在保存辣椒前，需要用清水把辣椒的表面給清洗乾淨，然後將其表面的水擦乾。

 第二步、然後再準備一個大小合適的乾淨袋子，然後往袋子裏面撒一些鹽。

 第三步、接着再把辣椒裝入袋子，將袋子封口綁緊，以防止空氣進入。

 第四步、再用手按壓，將袋子的空氣排出，最後再把袋子放在陰涼通風的地方即可。

裝袋放水盆裏保存

  這樣的保存方法，可以是辣椒不會乾癟腐爛，而且保存時間也會比較長，還不會影響辣椒的口感。具體保存步驟如下：

 第一步、將洗乾淨的辣椒裝進去準備好的乾淨袋子裏，然後紮緊袋口。

 第二步、再用手按壓袋子，把袋子中的空氣排出來，再用牙籤在袋子上扎幾個小孔。這樣做是爲了使空氣能在一個封閉的空間流動。

 第三步、然後準備一個裝滿清水的盆子，再把裝有辣椒、紮好小孔的袋子放進水盆裏面。這樣做是爲了讓辣椒是存放在低溫環境裏，而塑料袋不會使辣椒沾到水。

保鮮膜保存

 第一步、只需要用保鮮膜把需要存放的辣椒包裹起來，然後把包裹好的辣椒放到一個箱子裏面。

 第二步、最後再用透明膠把箱子密封起來，然後將箱子放到陰涼通風的地方。

 第三步、每間隔一段時間就去翻動一次，這種方法保存時間長，而且隨吃隨拿，很是方便的。