肉桂茶是紅茶還是綠茶 馬頭巖肉桂茶是生茶還是熟茶

肉桂是烏龍茶。肉桂茶不是紅茶也不是綠茶，它是武夷山岩茶的其中一種，更是武夷巖茶其中一種比較著名的茶葉。香型分爲花香、果香、花果香、奶香、桂皮香。其中桂皮香表現的是一種辛辣感，可以讓人感受到那獨特的烈性和霸氣。

武夷肉桂茶（圖）

肉桂是紅茶還是綠茶

  很多人都誤以爲肉桂茶是紅茶的一種，但是事實上肉桂茶是烏龍茶的其中一種，是武夷山岩茶的其中一種，更是武夷巖茶其中一種比較著名的茶葉。

  肉桂的香型分爲花香、果香、花果香、奶香、桂皮香。其中桂皮香表現的是一種辛辣感，可以讓人感受到那獨特的烈性和霸氣。

花香—輕中火肉桂

  表現出一種清香味，而且這股清香味很明顯，主要表現出有蘭花香、玉蘭花香、梔子花香、肉桂的蘭花香。

  這些香氣甚至比水仙的蘭花香都要高揚、鮮銳一些，並且從喉嚨發上來的花香微帶清甜感，如同是一枚文藝小青年一般。

果香—中足火肉桂

  表現出來的香氣是非常飽滿，並且果香很明顯。其香沉水低，果香和水融合得好的情況下，茶湯是非常飽滿，其中以牛欄坑肉桂茶就是一個典型得到代表。

  高火的肉桂也會表現出果香，足火的果香是鮮果香。高火的果香是剛剛入鍋炒制的堅果熟香，很明顯，飽滿，值得一試。

花果香—中足火肉桂

  花果香很獨特，是花香和果香的融合，一般在中足火工藝的肉桂茶中會表現出來。

  前面幾道茶湯的水果香明顯，隨着後面幾泡是比較顯著的草木鮮香，不過花果香交融的時候，那麼很多時候往往表現在喉底上。

奶香—中高火肉桂

  奶香也可以說是非常獨特的，但這奶香並不是那麼的明顯，且表現得也是比較單獨的，大家需要用心細細品嚐纔可以感受得到。

  其中以中火的肉桂常見花香和果香中，都有小部分是表現出奶香的。奶香無法從茶湯中剝離，它融在湯水裏面一般不會單獨出現，和花香、果香爲伍，帶有一絲絲甜潤的脂粉香。

桂皮香

  桂皮香是肉桂茶中最具有代表性的一種相信了，主要表現辛辣，且烈性。

  肉桂香和香水中的基調是類型的，就如同是生活佐料“桂皮”，所以大家可以嘗試一下這款帶有桂皮香的肉桂茶。

馬頭巖肉桂（圖）

肉桂茶是生茶還是熟茶

  說起武夷山的頂尖網紅肉桂，似乎永遠繞不開牛欄坑和馬頭巖這一對CP。其中，馬肉是指在武夷山景區馬頭巖種植生產的一種肉桂品種茶，是馬頭巖肉桂的簡稱，屬於中等偏上檔次。

  在茶葉的屬性上，肉桂茶不是普洱茶，所以沒有生茶和熟茶之分，但在焙火程度上卻有輕足之分。

  正常來講，馬頭巖肉桂屬於正巖茶，因最終制作後的品質以及等級來定價。市場上售價的價格區間在1500-8000元/斤。