白芸豆的生長期爲50~60天,白芸豆對土壤的要求較高,種植時最好選擇疏鬆、肥沃、透氣性好的深厚土壤,種植時要及時給植株澆水,這樣植株才能更好地生長。白芸豆是世界各國常見的一種食用豆,在我國各省均有種植。白芸豆用水泡一個小時,冷水下鍋,水開後轉小火煮,煮到豆子可以用筷子戳透時,即可盛盤食用。