蕎麥生長期大概是九個月左右,一般都是在立秋的時候播種的,等到第二年的五月份前後收割。種植的時候要注意時間和方法,它喜歡溫涼的氣候環境,怕霜凍,因此不可播種的太晚。要選抗逆性強的品種,先曬種,再用浸種法來選種,催芽,等種子開始萌動的時候播種。後期注意管理方法,方法得當纔可高產。