涼薯生長期90-120天之間，通常在春季4-5月份栽種，栽後經過三四個月的時間就可收穫肉質根。若是栽培的早熟品種，九月份就可採收。若是中晚熟品種，十月下旬到十一月上旬收穫。想要涼薯高產，栽培期間要加強管理，提供溫暖、光照足的環境。還要適當追肥，確保營養充足才行。此外，它屬於藤本植物，還要及時搭架。
