小白杏

小白杏，薔薇科（Rosaeeae），生長在天山腳下，是地方名優特水果。果實表面光潔，果肉黃中透白，質細多汁，風味甜美、酸甜適口；果實中富含維生素、無機鹽等多種營養物質。

地區分佈

小白杏爲喬木植物,生長在天山腳下,爲地方名品,起源於中國西北地區,是中國新疆輪臺、庫車等地區傳統果樹,也是維吾爾少數民族最普遍栽培的果樹之一。

生長習性

新疆小白杏,爲新疆原生樹種,經長期自然選擇與人工培育,適應當地乾旱少雨、多風沙氣候等生長環境,具有抗旱、抗寒、耐貧瘠、適應性強、易栽培以及壽命長等特點[

繁殖方法

1.育苗:嫁接繁殖。

2.砧木選擇:選用毛杏、野杏。

3.授粉品種:授粉品種與主栽品種的比例爲1:6,授粉樹採用花粉較多、花期一致或早於主栽品種1d至2d、花期較長的品種。

栽培方法

小白杏果樹適合在春季進行栽植，此時栽植杏樹能讓果樹獲得更好的生長效果，小白杏果樹樹冠較大，生長旺盛，所以在栽植小白杏時，必須控制好栽植密度，通常情況下，小白杏果樹栽植間隔應控制在8m×7m～5m×4m之間。小白杏是一種喜光樹種，栽植過密不利於果樹的光合作用，對果品產量與果樹壽命都有較大影響。

小白杏果樹的栽植可以分兩步進行，首先要對樹苗進行檢查，選擇樹體完整的樹苗，在栽植時爲了就更好的保護果樹根鬚，要先將樹苗根部浸入泥漿，用泥漿包裹果樹根鬚以達到保護效果。蘸好泥漿後，將樹苗放入栽植穴內，栽植穴尺寸爲50cm×60cm×50cm，放入栽植穴後覆土形成土丘，爲了提升土壤肥力，也可在栽植穴底部施用基肥，基肥上覆蓋一層細沙土，避免肥料與果樹根鬚直接接觸。果樹栽植並填土後，要進行壓實，再澆施適量的清水，提高土壤溼度，進而讓樹苗的成活率得到提高。

防治病蟲害

小白杏易受到杏小食心蟲、蝽、小果糖蜜殼蟲等蟲害的侵害,還會遭受炭疽病、杏葉黃化病等病害的威脅。

營養價值

小白杏仁的營養價值主要含有苦杏仁苷、脂肪油、蛋白質、各種遊離氨基酸等，可以補充身體所需的營養，同時也具有鎮咳、通便、殺蟲等作用，吃的時候需要適量。

小白杏仁爲薔薇科杏屬植物杏的種子，在中醫方面可作爲中藥材，其中含有苦杏仁苷、脂肪油、蛋白質、各種遊離氨基酸等成分，具有一定的鎮咳、平喘、通便、殺蟲等作用。

小白杏仁除了有以上營養價值外，也具有一定的抑菌作用等。