小白嘴白山藥

小白嘴白山藥是麻山藥的子品類，種植區域在安國、安平、深澤等河北中部平原等地，山藥是“八大祁藥”之一，在安國的道地藥材中佔據重要地位。該區域古稱博陵，相傳名門望族崔氏酷愛山藥，崔氏在漢唐時期出了20餘位宰相，因此小白嘴山藥被讚譽爲“宰相山藥”，西廂記當中崔鶯鶯亦鍾愛美容養顏的小白嘴山藥。勤勞的河北老農民、老鋤頭們一如既往的培育、呵護、種植小白嘴白山藥。

地區分佈

小白嘴山藥是一種黃皮山藥,生長在中國北方的遼寧、內蒙古、山西、陝西等省區。其中,以遼寧省的葫蘆島市小白嘴鎮出產的小白嘴山藥品質最佳,被譽爲“黃金山藥”。

生長習性

由於山藥是屬於地下生長的農作物，並且根部偏脆弱，所以在選擇田土方面就要選擇，砂石泥土少的田塊，以免後期山藥在根莖果實膨大增長的時候出現畸形彎曲的果實，山藥喜歡肥沃的的土壤，所以土壤的保肥性一定要好，山藥可以適應比較乾旱的環境，不喜歡潮溼的泥土，選擇透氣性好，並且光照充足的地方。種植山藥的田塊一年只能種一次，不能接連種茬這樣會導致產量低下，病害多。

繁殖方法

播種繁殖

栽培方法

1.確定種植地點

選擇土壤肥沃、排水良好、通風透氣的地方進行種植。避免選用有病蟲害的土壤和過於密集的地方。同時，儘量選擇日照充足的地方，以便提高小白嘴山藥的生長速度。

2.播種

在選好的土地上，首先需要將土地整理淨化。等土地處於乾燥的狀態時，通過將山藥種子插入於土壤深處（3-5釐米），然後用泥土輕輕捂住即可。種植時需要注意種子之間的距離，一般在10釐米左右最爲合適。

3.防治病蟲害

在日後種植過程中，需要經常觀察山藥是否遭受到病蟲害的侵害，及時採取有效措施進行防治。如發現有蟲害侵害時，可以通過噴灑殺蟲藥等方法進行處理。同時還可以加強雜草管理工作，以避免附生在山藥上的雜草給山藥帶來危害。

4.增施營養

小白嘴山藥需要較多的營養元素來維持生長，因此，需要在生長初期及成長期適時增施肥料，以提高其營養含量。同時，還可以通過增施有機肥料等措施，爲山藥的生長提供更加充足的營養元素。

5.定期檢查並收割

在小白嘴山藥生長的過程中，還需要經常進行土壤監測、鑑定和調整，以保持土壤的適宜度和良好的生長環境。在成熟後，需要及時收割，以避免成熟山藥因過度發育而導致營養流失的情況發生。

營養價值

補中益氣、減肥瘦身、保健養顏

小白嘴山藥是麻山藥的子品類，小白嘴山藥將山藥的美觀、口感、營養的優點發揮到極致，被譽爲最好吃的山藥。具有補中益氣、減肥瘦身、保健養顏等功效。

1、補中益氣：小白嘴山藥富含18種氨基酸和10餘種微量元素，及其它礦物質，有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛、固腎益精、益心安神的作用。對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿症、嬰兒消化不良、肺結核、婦女月經帶下等病症也有很好的療效，久用可耳聰目明，延年益壽。

2、減肥瘦身：小白嘴山藥中富含大量蛋白質、維生素、葡萄糖等。新鮮塊莖中含有多糖蛋白成分的黏液質、消化酵素等，可預防心血管脂肪沉積，有助於胃腸的消化和吸收，久用可以減肥瘦身。

3、保健養顏：小白嘴山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用。有益心安神、延緩衰老等保健作用，還能滋養皮膚，對養顏有所療效。