腰果

腰果是一種常綠喬木，樹幹直立，高達10米。它具有單葉革質、互生的特點，形狀爲橢圓型或倒卵形。腰果的花序爲圓錐花序，花枝總狀排列。果實由膨大的肉質花托（果梨）發育而來，通常呈現出圓錐形狀。腰果原產於熱帶美洲，分佈在中國西南部、南部，現全球熱帶廣爲栽培。因堅果呈腎形而得名。

形態特徵

葉子：長橢圓形革質單葉互生，全緣，黃色花，有淡紅條紋，圓錐花序，花托膨大成假果，真果着生在花托頂端，白色果仁。

花朵：花朵小而不顯眼，通常爲黃綠色或淡黃色，花期在春季。

果實：是一種堅果，呈梨形或橢圓形，通常帶有一個外殼，稱爲腰果果殼。果殼外面有一層強烈刺激性的液體，稱爲腰果毒液，所以在採摘和處理腰果時需要小心。

分佈範圍

腰果原產於巴西的東北部地區，現在大多數分佈在南北緯20度左右的廣大地區，包括坦桑尼亞、莫桑比克、印度等幾十個國家和地區，其中我國的海南省以及雲南省也有種植腰果。

栽培技術

1、環境選擇

腰果的適應能力是比較強的，原本是一種熱帶水果，因此喜歡生長在高溫強光的環境內。腰果的耐寒能力是非常差的，當溫度低於20度的時候其生長便會受到限制，低於15度左右的時候便易產生凍害。雖然腰果對土壤的適應能力強，能夠在大部分土壤上正常生長。但是爲了提高要腰果的產量及品質，我們要儘量選擇肥沃鬆軟、腐殖質豐富且通透性強的土壤，可進一步的提高腰果生長能力。

2、整形修剪

腰果的繁殖方法有幾種，主要以嫁接繁殖爲主。我們在繁殖成功後要加強管理，促進幼樹的生長。並且在腰果樹生長的時候要做好整形修剪工作，整形修剪可以改良腰果樹的整體結構，提高腰果樹的通透性，增加產量。不過我們在修剪腰果幼樹的時候要注意力度，不可過度，修剪時儘量輕剪。可適當增加修剪頻率，在改良樹體結構的同時，要避免對腰果樹造成傷害，導致適得其反。

3、合理施肥

雖然腰果樹的抗瘠薄能力較強，但是對其產量及果實品質還是產生一定影響的。有過專業數據調查顯示，野生的腰果樹在營養缺乏的情況下其產量是非常低甚至是不結果的。所以我們在種植的時候要需要做好施肥工作，尤其是在果實成年後施肥量要再次提高。施肥時以氮磷鉀肥爲主，營養元素的比例會影響腰果樹花期。氮元素比例高會延遲花期，相反磷鉀肥高則會縮短花期。每年的施肥營養比例應將其控制在氮磷鉀3:1:1左右，可有效的提高產量及出仁率。

主要價值

食用價值：腰果富含蛋白質、纖維和多種營養物質，如維生素C、維生素E、纖維素、礦物質等。它被廣泛用於食品加工和烹飪中，常用於製作甜點、糕點、沙拉、堅果醬等。

藥用價值：腰果具有一定的藥用價值。它被認爲具有抗氧化、抗炎和抗腫瘤等作用，常被用於保健品和草藥中。此外，腰果還具有鎮靜、安神和促進睡眠等功效。

工業用途：腰果的殼和果仁可以用於製作紙漿、油墨、化妝品、塑料等工業產品。

生態價值：腰果是一種重要的生態植物，具有保護森林、防止水土流失和調節氣候等作用。

生長習性

腰果適應性強,是喜溫、強陽性樹種。耐乾旱貧瘠,具有一定抗風能力。以海拔400米以下生長爲宜。對土壤要求不高,除重粘土和石灰岩上發育不佳外,在土壤有機質含量不足1%的紅壤、砂壤或多石山地均能生長。腰果不耐寒,在生長期內要求很高的溫度。月平均氣溫23-30℃開花結果正常,20℃生長緩慢,低於17℃,易受寒害,低於15℃則嚴重受害致死。年日照2000小時以上,年降水以1000-1600毫米較宜。

功效作用

1.降血壓：腰果中富含維生素和多種微量元素可以有效保護血管，維護血管的彈性，從而具有降血壓和預防心血管疾病的作用。

2.益智健腦：腰果中富含不飽和脂肪酸，可有效調節神經系統代謝，具有益智健腦的作用。

3.潤腸通便：腰果中富含油脂，可促進腸道潤滑，達到預防便祕、促進排便的作用。

營養成分

腰果是一種腎形堅果，富含多種維生素，比如維生素B1、維生素A等，維生素B1有維持正常糖代謝、緩解疲勞等功效；維生素A是抗氧化劑，可以維護皮膚、細胞正常功能，促進皮膚黏膜生長，所以腰果有益智健腦、強身健體等作用。腰果還富含鈣、磷、鐵等微量元素，配合腰果含有的維生素，可以軟化血管，維持血管彈性，起到降血壓的作用。此外，腰果含有的油脂可以促進腸道，起到潤腸通便的作用。

病蟲防治

腰果在其生長的不同階段，會受到60多種病蟲的危害。其中腰果病害主要有花序疫病、疼倒病、流膠病、枝腐落葉病、葉腐病、黃色葉斑病、小葉病等。蟲害主要有腰果角盲蜷、腰果細蛾、腰果鐵蛀蟲、金魚子等。

腰果鐵蛀蟲是一種腰果樹莖幹害蟲，對其防治最好是在7-8月產卵期進行，一般可用0.15%的西維因或0.05%的久效磷外理腰果樹的裸露根。

金龜子幼蟲主要危害腰果樹根，化學防治的方法是每公頃施有效成分1千克的石硫合劑效果最好，用藥15天后蟲口減少74.4%