腰果屬於是果實,它是漆樹科腰果屬的腰果樹長出的果實,腰果是分爲兩部分組成的,上半部分爲腎形的堅果,呈淡褐色,長度爲2.5cm左右,將它的厚殼剝掉之後,也就是我們平時見到的腰果。而下半部分則是花托生長而成的,這一部分也是可以食用的,它的長度可以達到8cm左右。