蒙陰水蜜桃

山東省地方標準DB37/T 2209-2012地理標誌產品。蒙陰縣得天獨厚的自然條件和悠久的種植歷史，被評爲“中國蜜桃之都”，所產蒙陰蜜桃色澤豔麗，果肉細膩，汁甜如蜜，個大味香，營養豐富，深受消費者歡迎。

地區分佈

蒙陰縣屬純山區,平均海拔315.8米。年日照時數爲2257小時,日照百分率爲52%;年總輻射量爲115.8千卡/釐米2,早熟品種主要銷往北京、天津和東北三省;中、晚熟品種主要銷往上海、浙江、江蘇、福建、廣東等地。

生長習性

蒙陰縣境內主要以山區丘陵爲主，山區丘陵面積佔總面積的94%，南部屬蒙山中山丘陵，中部屬沂蒙河谷平原，北部屬沂蒙低山丘陵。主產區土壤以棕壤類爲主，椐測定有機質含量1.0%以上，水解氮75mg/kg，有效磷22mg/kg，速效鉀大於60mg/kg，pH值6左右。土層深厚，土質疏鬆，保水保肥能力強，適合果樹生長。2、水文情況：區內水利條件配套齊全，地下水源充足，農田排灌設施配套，水質清澈，無污染，達到了旱能澆、澇能排。3、氣候情況：地屬暖溫帶季風氣候，其特點：氣候溫和，四季分明，冬季寒冷少雨雪，春季乾旱多風，夏季炎熱多雨，秋季天高氣爽溫差大，有利果樹的生長髮育。光照：本區光照資源豐富，日照時間長，光照充足，有利於作物光和作用，常年平均日照時數爲2482.9小時，佔全年可照時間的56%。溫度：年積溫4855.5℃，平均氣溫12.8℃，7月份最高32.1℃，1月份最低氣溫-3.2℃。無霜期210天左右，自然農耕期長達290天左右。夜間涼爽，晝夜溫差大，有利於果樹養分積累。水：平均降水量600-1000mm。多集中在7-8月份。

繁殖方法

嫁接繁殖

栽培方法

園地選擇：平地及坡度在6°以下的緩坡地，栽植行爲南北向。坡度在6°～20°的山地、丘陵地，栽植行沿等高線延長。

品種選擇：根據氣候，結合品種的類型、成熟期、品質、耐貯運性、抗逆性等制定品種規劃方案；同時考慮市場、交通、消費和社會經濟等綜合因素。主栽品種與授粉品種的比例一般在5:1；當主栽品種的花粉敗育時，主栽品種與授粉品種的比例提高至3:1～4:1。

砧木選擇：以毛桃或山桃爲主。

栽植時期：春季萌芽前適宜。也可在秋末初冬落葉後定植，但要採取適當的防凍保護措施。

栽植密度：栽植密度應根據園地的立地條件（包括氣候、土壤和地勢等）、品種、整形修剪方式和管理水平等而定，一般株行距爲（2～4米）×（4～6米）。

栽植方法：定植穴大小宜爲100釐米×80釐米×80釐米，在砂土瘠薄地可適當加大。栽植穴或栽植溝內施入適當的有機肥。栽植前，對苗木根系用1%硫酸銅溶液浸5分鐘後再放到2%石灰液中浸2分鐘進行消毒。栽苗時要將根系舒展開，苗木扶正，嫁接口朝迎風方向，邊填土邊輕輕向上提苗、踏實，使根系與土充分密接；栽植深度以根頸部與地面相平爲宜；栽植完畢後，立即灌水。

病蟲害防治

1、清園(剪除病蟲枝、摘除病果、刮除流膠,清理果園及周圍殘枝落葉)。

2、刮治蚧殼蟲，殺滅天牛等樹幹越冬害蟲。

3、在病斑處、剪鋸口塗抹癒合劑或腐殖酸銅、多菌靈、甲基硫菌靈或三唑類藥劑等殺菌劑。

營養價值

含糖高達13-18%，最多20%，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等成份，以鮮食爲主。

蒙陰蜜桃的主要品種有：砂子早生、早久保、倉方早生、朝暉、紅珊瑚、川中島、萊山蜜、秋紅、寒露蜜、綠化九號、中華壽桃、蒙陰晚蜜等。

產品特點：蒙陰蜜桃因“色澤豔麗，果肉細膩，汁甜如蜜，個大味香”而得名。

蒙陰蜜桃營養豐富。

含糖高達13～18%，最多20%，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等成份，以鮮食爲主。