瓢兒白

瓢兒白也稱小白菜、普通白菜、不結球白菜、青菜、油菜等，是重慶及南方地區普遍栽培的蔬菜。瓢兒白類型品種繁多、適應性廣、生長期短、適於密植、產量高，是間套作優良蔬菜之一。可排開播種、陸續定植、分期收穫，特別是對緩解春秋兩淡、增加淡季葉類蔬菜品種和市場供應具有重要的作用。

形態特徵

瓢兒白是一種多年生草本植物，葉片線狀披針形，葉色灰綠色。圓錐花序頂生或腋生，穎果熟時粘着於稃內，不脫出。瓢兒白生長於低海拔地區，性喜陰溼，是一種耐陰植物，通常生長在山坡、丘陵、河灘和海拔較低的地區。

分佈範圍

瓢兒白是一種分佈廣泛的植物，主要生長於中國南方，包括雲南、貴州、四川、湖南、江西、福建等省份。此外，瓢兒白也廣泛分佈於北美洲、歐洲和非洲等地。

栽培技術

1.土地準備：油白菜適應性較強，對土壤要求不嚴格，但以土層較厚，肥沃疏鬆的土壤爲宜。

2.種子處理：播種前要先將種子進行精選、消毒，然後拌入種肥再播種。藥劑拌種，在播種前，將種子表面噴溼，並按每公斤種子用多菌靈粉劑20~30g拌種，以殺死附在種子表面的病菌。

3.適時播種：選擇土質肥沃、疏鬆，排灌方便的園子地，施足粗肥和速效磷肥。飄兒白喜冷涼，發芽適溫20~25℃，生長適溫18~20℃，溫度太低會先期抽薹，溫度過高生長緩慢、品質變劣。露天適宜播期在9月20~25日。

4.播後管理:間苗、定苗：在齊苗後出2片真葉時間苗，留苗距3~6cm。至出3~4片真葉時定苗，株距根據計劃密度而定，一般爲3~6cm。如蟲害嚴重，應適當推遲定苗，如發生缺苗應補栽;氮肥是否施用合理，對瓢兒白凍害有重要影響。若氮肥施得過遲、過猛，臨冬時長勢旺嫩，就容易受凍。速效性氮肥施得早，用量合理，既能促進瓢兒白早活早發，又能確保臨冬時生長老健，抗凍力強。在施用氮肥時增施磷鉀肥，能使瓢兒白細胞機械組織加厚，細胞液濃度提高，持水能力增強，在低溫來臨之前，可增強瓢兒白抗凍能力。於定植後8葉期進行一次追肥，畝施腐熟有機肥2000~2500kg，尿素10~15kg。採收前20天停施氮肥，以減少硝酸鹽在葉菜上的積累。以撒播方式栽培時，可畝施腐熟雞糞2000~3000kg+複合肥150kg。底肥一次性施夠，整個生育期可不再追肥。

5.移栽、合理密植：定植畦多用腐熟有機肥作底肥，並加入一定量的複合肥，深耕耙平，以備移栽。在陽畦育苗20天左右，即幼苗長出4~5個真葉時，按行距20~25釐米，株距15釐米左右，進行移栽。

主要價值

瓢兒白作爲一種多年生草本植物，具有多種藥用價值。據《本草綱目》記載，瓢兒白具有清熱解毒、利尿消腫的功效。此外，瓢兒白還可以用於治療感冒、水腫、瘡腫和痢疾等疾病。在民間，瓢兒白被廣泛用於治療頭痛、腰痛、月經不調等症。需要注意的是，瓢兒白雖然具有藥用價值，但具體使用需根據醫生或草藥師的指導使用，避免誤用或造成不良反應。

生長習性

瓢兒白喜冷涼溼潤環境，在18~20℃氣溫條件下生長最好，在零下2~3℃也能安全越冬；在25℃以上高溫、乾燥環境，生長衰弱，易受病毒病危害，而且品質下降，產量銳減，商品性極差。因此應利用適宜生長季節，排開播種，陸續種植收穫，滿足市場，特別是春秋市場需要。

功效作用

1.清熱解毒：瓢兒白有清熱解毒的作用，可以用於治療感冒、咽喉痛、牙痛、口舌生瘡等症。

2.利尿消腫：瓢兒白有利尿消腫的作用，可以用於治療水腫、腳氣病等症。

3.鎮靜安神：瓢兒白有鎮靜安神的作用，可以用於治療神經衰弱、失眠等症。

4.解毒消腫：瓢兒白有解毒消腫的作用，可以用於治療瘡腫、痢疾等症。

營養成分

瓢兒白作爲一種多年生草本植物，其營養成分主要包括維生素C、維生素K、膳食纖維和礦物質等。這些成分在瓢兒白的葉子、莖和根等部位都有豐富的含量。瓢兒白還含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，降低血脂和膽固醇，從而減少心血管疾病的風險。

病蟲防治

瓢兒白在病蟲防治方面具有多種方法。首先，瓢兒白可以採用機械防治，如使用農具進行翻耕、除草和挖掘等。其次，瓢兒白也可以採用化學防治，如使用農藥進行噴灑、噴霧等。此外，瓢兒白還可以採用生物防治，如利用瓢兒白自身的病原微生物感染害蟲，以及瓢兒白的天敵昆蟲等生物進行防治。總之，瓢兒白在病蟲防治方面具有多種方法，可以根據實際情況選擇合適的方法進行防治。