辣椒是水果還是蔬菜

辣椒屬於一種蔬菜，顏色一般是大紅色的，辣椒德邦品種比較多，多數情況下辣椒會夏季的6、7月份開始成熟，在北方種植的辣椒一般會在秋季的10、11月份才成熟上市。辣椒的味道是很辣的，辛辣味比較大，辣椒一般會多用來作爲調味的食材，一般可以直接生吃，也可以做成辣椒粉、辣椒段或者辣椒醬來是食用。

辣椒屬於水果還是蔬菜

  辣椒屬於一種蔬菜，顏色一般是大紅色的，辣椒德邦品種比較多，多數情況下辣椒會夏季的6、7月份開始成熟，在北方種植的辣椒一般會在秋季的10、11月份才成熟上市。

辣椒營養價值

  辣椒的味道是很辣的，辛辣味比較大，辣椒一般會多用來作爲調味的食材，一般可以直接生吃，也可以做成辣椒粉、辣椒段或者辣椒醬來是食用，其中做成辣椒醬是最好吃的。

  辣椒具有很好的開胃效果，另外在辣椒中還會含有豐富的葉酸、微量元素和維生素，也會含有胡蘿蔔素，營養物質是比較多的，另外在辣椒中還會含有一種辣椒素，會具有很好的消炎作用。

辣椒產地與種植

  辣椒的種植範圍很廣，一般主要產地是在河南、河北、內蒙古、雲南、四川和貴州這幾個地方，其中在貴州和河南產的辣椒是最好的，辣椒的辣度和品質都很好。

  辣椒一般在一年四季都是可以種植的，通常在春季的4、5月份種植是最合適的，南方地區的種植時間可以提前一個月左右，一般在種植的時候將其種植在疏鬆、肥沃和排水性好的土壤中就可以。