芋頭是水果還是蔬菜

芋頭屬於一種蔬菜，食用的部分屬於一種植物的地下莖部位，是不可以直接生食，芋頭一般會在秋季的8、9月份成熟，經常會當做一年的作物來栽種。芋頭本來是沒有什麼味的，口感會很細軟，一般在食用的時候可以將其煮熟然後直接剝皮吃就可以，還可以用來烤食或者和排骨一起蒸食。

芋頭芋頭屬於水果還是蔬菜

  芋頭屬於一種蔬菜，食用的部分屬於一種植物的地下莖部位，是不可以直接生食，芋頭一般會在秋季的8、9月份成熟，經常會當做一年的作物來栽種。

芋頭營養價值

  芋頭本來是沒有什麼味的，口感會很細軟，一般在食用的時候可以將其煮熟然後直接剝皮吃就可以，還可以用來烤食或者和排骨一起蒸食，其中烤食是最好吃的一種吃法。

  芋頭中含有的營養物質有很多，其中含有的粘性蛋白具有提高免疫力的作用，芋頭中含有的鹼性物質是比較多的，一般可以起到調節酸鹼平衡的作用。

芋頭產地與種植

  芋頭的種植很廣泛，其中主要產地是在廣東、廣西、福建、江西、湖南和四川一帶，其中廣西桂林產的芋頭是最好的，芋頭的個頭大，營養也很豐富，口味也很好。

  芋頭一般在春季的1-3月份種植是最合適的，也就是在立春時節種植，芋頭種植的時候喜歡高溫多溼的環境，一般種植在深厚、肥沃、鬆軟和有機質豐富且保水好的土壤中就可以。