雪裏紅和梅乾菜是一種菜嗎
來源:朵朵花卉網 閱讀:4.79K 次
雪裏紅和梅乾菜並不是同一種菜,但是兩者也有一定的關係,梅乾菜一般是芥菜類醃製後曬乾的,有些地方是用雪裏紅製作的,它的菜料主要有大葉芥、花葉芥和雪裏紅。梅乾菜主要是鹹,可以獨成一道菜,也可以當配料製作,而雪裏紅味道酸甜,口感清脆鮮美。
雪裏紅
雪裏紅特點
每年七月份栽種的雪裏紅,十月份就可以生長成熟上市,而九月份栽種的雪裏紅,在第二年的春季纔會上市,製成醃菜後香氣濃郁,具有特殊的香辣味,大概不到1元一斤,價格非常便宜。
梅乾菜
梅乾菜特點
梅乾菜是一種加工後的食物,香味撲鼻,解暑熱,潔臟腑,上市季節一般是在每年的春天,大概在18元一25元之間。
雪裏紅和梅乾菜區別圖解
雪裏紅
梅乾菜
熱門內容
大家都在看
最近更新