桑葉不僅僅可以養蠶，同時泡水喝具有一定的滋補功效，長時間服用具有疏散風熱以及清肝明目作用，生長環境喜光，對氣候、土壤適應性都很強。耐寒，可耐-40℃的低溫，耐旱，耐水溼，也可在溫暖溼潤的環境生長。喜深厚疏鬆肥沃的土壤，能耐輕度鹽鹼（0.2%）。抗風，耐煙塵，抗有毒氣體。根系發達，生長快，萌芽力強，耐修剪，壽命長，一般可達數百年，個別可達數千年。
