桂皮和香葉是一種樹嗎

桂皮和香葉不是同一種樹，它們在很多地方都有差別。香葉，亦名月桂葉，爲樟科植物月桂的乾燥莖葉；桂皮學名柴桂，爲樟科屬植物天竺桂、陰香、細葉香桂或川桂等樹皮的通稱。香葉用處是一種調味料；桂皮除了作爲調味料之外，還作提取桂皮油作爲香料。

桂皮和香葉是同種樹嗎

  桂皮和香葉不是同一種樹，它們在很多地方都有差別，它們主要的區別是：

  1、種類不同：香葉，亦名月桂葉，爲樟科植物月桂的乾燥莖葉；桂皮學名柴桂，爲樟科屬植物天竺桂、陰香、細葉香桂或川桂等樹皮的通稱。

  2、用途不同：香葉用處是一種調味料，桂皮除了作爲調味料之外，還作提取桂皮油作爲香料。

  3、產地不同：香葉主要產於浙江、江蘇、福建、臺灣、四川等地。桂皮主要產於雲南西部，尼泊爾、不丹、印度也有。

桂皮特點

  桂樹樹皮灰褐色，聞起來有芳香氣，幼枝有棱角，有灰白色的柔毛，後來慢慢脫落，葉子有時互生有時對生，卵圓形、長圓形或披針形。

香葉特點

  香葉樹的葉互生，近圓形，裂片邊緣被細毛，兩面密被毛，葉柄托葉扁闊，常常出現脫落。

香葉和桂皮區別圖解