桂皮和肉桂是一種植物嗎
來源:朵朵花卉網 閱讀:2W 次
肉桂和桂皮不是同種植物,肉桂爲樹上的乾燥樹皮,桂皮爲川桂、陰香、細葉香桂等的樹皮。肉桂皮細肉厚、油性大、氣香濃烈;桂皮氣味清香似樟腦,以皮薄、香氣濃厚者爲佳。肉桂與桂皮實際應用於藥用領域和食用領域,肉桂主要用於入藥,桂皮以菜餚佐料爲主。
桂皮
桂皮特點
桂皮爲喬木,樹皮灰褐色,有芳香氣,枝條圓柱形,無毛,幼枝有少量棱角,開始有灰白的柔毛,然後會漸漸脫落。
肉桂
肉桂特點
肉桂樹皮灰褐色,枝條有縱向細條紋,葉子近對生,先端稍急尖,邊緣內捲起來,上面光亮綠色,下面是灰暗淡綠色。
肉桂和桂皮區別圖解
桂皮
肉桂
熱門內容
大家都在看
最近更新