萵苣是什麼植物

萵苣是爲萵苣屬草本植物，原產於歐洲地中海的沿岸，在中國各地都有所種植。萵苣是耐寒蔬菜，喜涼爽氣候，不耐高溫，它的味道口感都非常鮮美爽脆，受到很多人的喜愛。食用萵苣能促進消化液分泌還有腸胃蠕動，增加食慾，極適宜老年人，孕婦，長期臥牀者及高血壓，心臟病，消化不良，慢性便祕病人食用。

萵苣植物類別

  萵苣是爲萵苣屬草本植物，種植品種有萵筍，萵苣等，萵苣可食用，它的味道口感都非常鮮美爽脆，受到很多人的喜愛。

萵苣的作用

  萵苣味甘，性涼，能通乳汁，利尿，消食，醒酒，潔白牙齒，清氣，可以治療尿赤澀，尿短，尿血等。

  食用萵苣能促進消化液分泌還有腸胃蠕動，增加食慾，極適宜老年人，孕婦，長期臥牀者及高血壓，心臟病，消化不良，慢性便祕病人食用，同時，萵苣的熱量比較低，對於那些需要減肥和健美的人來說，是一種不錯的食物。

萵苣生長地方

  萵苣屬耐寒蔬菜，喜涼爽氣候，不耐高溫。萌發溫度在4℃以上，最佳溫度在15-20℃，超過30℃不能萌發，且需要量較大，適宜在有機質豐富、水肥保持良好的粘質壤土或壤土中生長，萵苣喜微酸性土壤，土壤pH值在6.0左右。萵苣原產於歐洲地中海的沿岸，在中國各地都有所種植。

萵苣的樣子及圖片

  萵苣一般高1米左右，莖直立而單生，莖葉較小，呈橢圓形，果實扁平，淡褐色，花果期2-9月。