薏米和草珠是兩種不同的植物，去殼時容易分辨，去殼後很難分辨真假，薏米顏色是乳白色，略帶青色，表面光滑，偶見黃褐色種皮，一端圓，另一端寬而微凹，草珠顏色是乳白色，表面不光滑，偶見紅棕色種皮，兩端截短，而且兩者都可以食用。
草珠
草珠有光澤，中間有天然的孔洞，植株像玉米苗，高約一米，頂端開花結果，其實它們和酸棗一樣大，成熟後種皮堅硬光滑，常見的爲黑色或深灰色，少見的爲黃色或白色。
薏米
