黑龍江產的黃豆是最好的，另外盛產黃豆的地方在東北、安徽和內蒙古等地，且黃豆一般會在每年8、9月份上市，另外黃豆還是東北和安徽的特產，黃豆可以做成各種豆製品，在藥理上有提高免疫力、預防貧血、補氣、美容養顏、消腫、降低膽固醇和防癌的功效。
