菊花能吃嗎有毒嗎 食用新鮮菊花有什麼好處
菊花是可以吃的,它是一種無毒的植物。能夠清熱解火、消暑。在各種類菊花的功效與作用中,黃山貢菊、崑崙雪菊、杭白菊、胎菊、野菊花、滁菊、懷菊、亳菊等菊花的功效與作用是最值得品讚的。菊花通常都是泡水喝,喝菊花茶的時候準備陶瓷的器皿最好,沖泡出來的菊花茶味香濃郁。
菊花想必大家都不陌生,在生活中我們能常常看見它的身影,菊花的觀賞價值是很高的,除了可以觀賞之外,菊花還常常被人們食用。
菊花能吃嗎
菊花是可以吃的,它是一種無毒的植物。可緩解風熱感冒,頭痛眩暈的狀況。在各種類菊花的功效與作用中,黃山貢菊、崑崙雪菊、杭白菊、胎菊、野菊花、滁菊、懷菊、亳菊等菊花的功效與作用是最值得品讚的。
菊花的花瓣有淡淡的香味,可以用來煮粥和做糕點吃,曬乾後的菊花還可以用來泡茶喝。它還是一種觀賞價值很高的植物,中國自古以來就有賞菊的習俗,我們可以將其栽種到園林或者庭院中。
新鮮菊花怎麼吃
1、直接泡水喝
菊花通常都是泡水喝,喝菊花茶的時候準備陶瓷的器皿最好,沖泡出來的菊花茶味香濃郁,非常好喝,而且在沖泡的時候,水溫最好在85-90度之間,期間還可加入適量的冰糖,不僅可以提味,還能增加敗火的功效。
2、菊花羹
將鮮菊花與銀耳或蓮子煮或蒸成羹食,加入少許冰糖,可去煩熱,利五臟,治頭暈目眩等症。
3、菊花膏
以鮮菊花加水煎熬,濾取藥汁並濃縮,兌入煉好的蜂蜜,製成膏劑,具有疏風、清熱、明目之效用。
4、菊花餅
取甜鮮菊花葉,洗淨,用刀拍軟,加鹽稍醃;另取素油和白麪,擀成薄皮。將醃好的菊花葉在上面攤平後加一層面皮,再攤一層菊葉,這種交替至五六層,擀壓使之密合。然後用刀切成菊葉形,放入吊爐烙熟,此餅酥軟香鹹,色香味均有特色。
5、菊花粥
鮮菊花20克,粳米100克。菊花去蒂,花瓣曬乾;粳米煮粥將熟時,放入菊花瓣,再放入適宜白糖,稍煮一會,鍋開即可食用。常服能清心、除煩、悅目、去燥,可治高血壓、頭痛目赤、風熱感冒等。
食用菊花作用與禁忌
食用菊花作用
食用菊花能夠清熱解火、消暑,它是最佳的降火良藥。可以治療痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症,也能使眼睛疲勞的症狀消退,經常加班、熬夜的上班族可要多喝一些。
食用菊花禁忌
因菊花性寒,脾胃虛寒、容易腹瀉者不宜吃菊花,飲用後可能導致腹瀉、腹痛等症狀。另外女性在月經期間也不可飲用菊花茶,不然會引起身體的不適。