9月當季的蔬菜有哪些 九月份時令蔬菜品種
9月當季的蔬菜有薺菜、冬瓜、南瓜、蓮藕、菠菜等。進入九月就是真正地步入了秋季,這時的氣候變得非常的涼爽,人們不會再像夏季那樣,因爲炎熱的天氣而食慾不振,而9月份也正是大量時令蔬菜上市的季節。
9月份在北方已經是完全的進入秋季了,這時天氣也變得清爽涼快了,空氣相對是比較乾燥的。所以在飲食上一定要多注意,多吃蔬菜可以降燥補水,尤其是吃時令蔬菜更加的健康,9月上市的蔬菜有很多。
進入九月就是真正地步入了秋季,這時的氣候變得非常的涼爽,人們不會再像夏季那樣,因爲炎熱的天氣而食慾不振。
9月份也正是大量時令蔬菜上市的季節,最常見的有薺菜、冬瓜、南瓜、蓮藕、菠菜等,經常吃這些新鮮的蔬菜有利於人體汲取營養,增強抵抗力,對抗秋燥等功效。
1、南瓜
秋天氣候乾燥,經常食用含有豐富的維生素E的南瓜,可以增強機體的免疫力,對改善秋燥症狀很有用,常吃南瓜,還可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性來說多吃一些南瓜粥和南瓜餅有美容作用。
2、茄子
茄子是秋季上市的蔬菜之一,我們常見的有圓茄、燈泡茄、線茄三種,茄子含有多種維生素、蛋白質、糖及礦物質等,經常食用對人體有很多的好處。
3、冬瓜
冬瓜性寒味甘,可清熱生津,含有的維生素C是比較多的,比較適合有高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食用,秋天多喝排骨冬瓜湯,能夠有效地抑制體內黑色素的沉積,從而起到潤澤皮膚的效果。
4、蓮藕
蓮藕有止咳化痰的功效,能很好的緩解秋燥,秋天應該以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品爲主,而藕就是最佳的的滋補佳品之一,所以秋季多喝蓮藕排骨湯是正確的做法。
5、芥菜
芥菜也是秋季的時蔬之一,芥菜含有大量營養物質,對人體非常的有益,所以芥菜經常出現在人們的餐桌上,用芥菜作爲配菜拌炒或煮湯,可以清熱敗火。