山藥豆帶皮吃有毒嗎 山藥豆帶皮吃好還是不帶皮吃好

山藥豆帶皮吃不會有毒，而且山藥豆帶皮吃更好，不但對身體無害，反倒有好處，只是口感上會不一樣。山藥豆清洗乾淨後，它的皮就可以適量食用了，不含任何有毒成分，也不會對身體健康造成影響。另外，山藥豆的皮比較薄，不難咀嚼，清甜爽口。

山藥豆可帶皮吃嗎

  山藥豆帶皮可以吃，不過在吃之前最好把它洗乾淨。山藥豆是一種低熱量、高纖維的食品，其本身具有防止脂肪沉積、減少心腦血管疾病發生的作用。

山藥豆帶皮吃好還是不帶皮吃好

  山藥豆帶皮吃不會有毒性，因爲山藥豆表皮含有膳食纖維、維他命、礦物質等，不含有毒物質，所以可以帶皮吃。只是連皮吃有一點影響口感，就像吃蘋果皮一樣，削皮吃吃味道會更好。

  如果不介意山藥豆皮的粗糙口感，那麼選擇連皮吃山藥豆的營養價值會更高一些，多吃一些有潤腸通便的功效。所以山藥豆帶皮吃更好，不但對身體無害，反倒有好處，只是口感上會不一樣。

山藥豆有什麼功效

1、養脾胃助消化

  由於山藥豆具有補脾養胃的功效，在臨牀上常用於治療脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等疾病。

2、補腎益精

  《本草綱目》中有記載：山藥豆可：“健脾補益、滋精固腎、治療百病五勞七傷"。本品含有豐富的氨基酸、10多種微量元素以及其他礦物質，有健脾養胃、補肺腎、補中益氣等功效。

3、潤肺止咳

  山藥豆中含有豐富的膳食纖維，可以起到養肺陰的作用，可以起到很好的潤肺的作用，如果久咳的人可以吃山藥豆，其中含有皁甙、粘液質等成分，可以潤肺止咳。

4、降低血糖

  像山藥豆一樣，山藥也含有很多粘液蛋白，它是一種蛋白質和多糖的混合物，對身體有特殊的保健功效，可防止心血管系統脂肪沉積，保持血管彈性，減少血中糖的含量，對治療糖尿病、調節血壓具有良好的作用。

5、緩解衰老

  山芋豆富含維他命C，比山藥所含維他命C含量高出很多，體內自由基是導致衰老的主要原因，維他命C有較強的抗氧化作用，可以有效地消除體內的自由基，緩解人體衰老。