風味天后油蟠桃通常是在8月中下旬成熟的大果型黃肉油蟠桃品種，發育期140天左右，果實圓平，果頂不裂，單果重250-380克，果香味濃郁。套袋後果肉和外觀都是金黃色的，可溶性固形物15-17%，風味濃甜、濃香。該品種定植之後當年就可開花結果，樹勢強健，中枝、長枝、短枝都可結果。
