大將軍櫻桃品種是從日本引起的,從它的外形來看,葉片略微有些捲曲。果實要比一般的櫻桃大,就算是沒有成熟的也比平常的櫻桃大一圈,果實爲長橢圓形,平均一個果實重量就在10g左右。它的國色也是很漂亮的,爲黃色且帶有粉色,準確來說是黃底紅暈,十分的鮮亮,而且甜味也是很大的。