黃金蜜8號桃的果實呈圓形,果實的頂端很平,它的縫合線兩邊較爲對稱。每個果實的平均重量在135g左右,果實大的在208g左右。果實的皮底爲橙黃色,果實成熟後2/3以上的果面透着濃紅色,色彩較爲鮮豔。它的果肉吃起來很細,果肉呈黃色,有香氣並且品質非常優異,非常耐儲存。果核很硬但無裂核、裂果的現象。