金桔屬於秋冬季節的水果。通常情況下會在每年的10月到11月之間會成熟,上市時間會稍微早些,有的地區在9月份上面上就有售賣的。不過銷售旺季是在每年的冬至前後,元旦後到春節之前,這時的金桔口感也很好,比較受歡迎。它也有一定的營養價值,食用對身體有好處。