琉璃苣的文化背景

古今意義
荷蘭的聖人，裏德威納之花。
自古以來，基督教裏就有將聖人與特定花朵連結在一起的習慣，這因循於教會在紀念聖人時，常以盛開的花朵點綴祭壇所致！而在中世紀的天主教修道院內，更是有如園藝中心般的種植着各式各樣的花朵，久而久之，教會便將366天的聖人分別和不同的花朵合在一起，形成所謂的花歷。當時大部分的修道院都位在南歐地區，而南歐屬地中海型氣候，極適合栽種花草。屬於紫科的琉璃苣就是被選來祭祀一生幾乎都在牀榻上渡過的荷蘭的聖人－－裏德威納。它原產於地中海東部的土耳其到北非等地方，是一年生的草本植物。