植物大家族中的成員

我們已初步瞭解植物的結構，但要熟悉植物朋友還要認識一下植物的整個家族。植物分類學家們已經大體上弄清了各種植物之間的關係，並根據它們之間親緣關係的遠或近，從低級到高級，從簡單到複雜，把它們編排在一個系統中。在這個系統中，每一種植物都有一個自己的位置，就像是每一個人都有一個戶口一樣。這個系統由好幾個等級組成，最高級是“界”，接着是“門”、“綱”、“目”、“科”、“屬”，比較基層的是“種”。由一個或幾個種組成屬，由一個或幾個屬組成科，以此類推，最後由幾個門組成界，也就是植物界。這種劃分好理解吧!

一旦碰到有不認識的植物，只要判斷它可能屬於的科。再到有關的植物分類專業書上去查找，就不會太困難了。因爲幾乎所有的分類書籍中，植物的編排都是以科爲基礎的。所以我們要特別重視“科”。

在所有的植物中，也可以根據能不能產生種子這個標準來劃分爲兩大類羣，也就是種子植物和孢子植物。凡是能產生種子的稱爲種子植物，不會產生種子的稱爲孢子植物。

在種子植物中我們還可以再分爲兩類，即被子植物和裸子植物。這兩類植物的共同特徵是都具有種子這一構造，但這兩類植物又有許多重要區別。

被子植物的種子生在果實裏面，除了當果實成熟後裂開時，它的種子是不外露的，如大家熟悉的蘋果、大豆即被子植物。

裸子植物沒有果實這一構造。它的種子僅僅被一鱗片覆蓋起來，而不會把種子緊密地包被起來，比如，在馬尾松的枝條上，會結出許多紅棕色尖卵形的松球，當仔細觀察時，會看到它是由許多木質鱗片所形成，它們之間相互覆蓋。如果把鱗片剝開，可以看到在每一鱗片下覆蓋住兩粒有翅的種子。在有些裸子植物中，如銀杏，它的種子外面連覆蓋的鱗片也不存在，種子着生在一長柄上，自始至終處於裸露狀態。具有這些特性的植物，都稱爲裸子植物。

在被子植物中，又可分爲兩大類：雙子葉植物和單子葉植物。子葉(cot)貯存供胚發育的食物與營養物質。單子葉(monocots)意味着含有一片子葉，雙子葉(dicots)則爲兩片子葉。

單子葉植物：在種子的胚中發育一片子葉的稱爲單子葉植物。草、玉米、小麥、水稻以及百合花、鬱金香等屬於單子葉植物。單子葉植物的花一般具有三片花瓣或花瓣數爲三的倍數。葉片通常細細長長的，葉脈爲平行脈，猶如鐵軌。在單子葉植物的莖內，一般爲分散的維管束。

雙子葉植物：在種子的胚中發育二片子葉的稱爲雙子葉植物，雙子葉植物則有玫瑰、紫羅蘭、藥蒲公英等。橡樹、槭樹、大豆、蘋果樹等屬於雙子葉植物，雙子葉植物的花瓣數總是具有4～5片或是4或5的倍數。葉片較寬闊，葉脈通常爲網狀脈。雙子葉植物莖內的維管束則通常是筒狀的。

在整個被子植物中，雙子葉植物的種類佔總數的4／5，雙子葉植物除了幾乎所有的喬木以外，還有許多果類、瓜類、纖維類、油類植物，以及許多蔬菜；而單子葉植物中則有大量的糧食植物，如水稻、玉米、大麥、小麥、高粱等。