小麥草的功效：毒素積存便祕者可服其汁

小麥草其實就是小麥苗，是一種植物，是一種獨特的小麥，成熟後爲紅色的小麥漿果。其嫩葉可以榨汁或曬乾磨粉。含有葉綠素、氨基酸、維生素、礦物質和酵素。然而小麥草有些什麼功效呢？小麥草的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那麼我們一起往下閱讀吧^_^

成分：葉綠素、維生素A、維生素C、維生素E及維生素B族，和礦物質鈣、鎂、磷、鐵、硒，以及超抗氧化劑SOD、纖維和有益酵素。

性味：味甘、性溫、有微毒。

歸經：心、脾、腎。

功效：養心除煩，健脾益腎，除熱止渴；腳氣病，末梢神經炎，產婦回乳，自汗，盜汗，多汗。

日常作用：

在日常生活中，小麥草也處處有殺菌、消毒、保護人體健康的作用，例如：

洗果菜時加少量小麥草汁浸幾分鐘，可以中和蔬萊水果含有的化學農藥。

小麥草可以吸收室內的毒氣和惡臭氣味，減少家居、工廠、辦公室的空氣污染。

小麥草放在電視機和電腦螢幕面前，可以吸收輻射。

小麥草汁滴進香菸濾嘴之內，可以把煙毒濾去不少。

幾條小麥草放進自來水裏，幾分鐘之後水中的氟即會消失。

小麥草汁是上好的天然皮膚清潔劑，用法是把它倒入溫水浴缸中，泡十五～二十分鐘，然後用冷水清洗，這樣皮膚會變得更柔軟潔白。

醫學療效：自從安·威格摩爾博士提倡小麥草汁醫病之後，世界各地病人獲益者不計其數，有輕症重症，也有疑難雜症。以臨牀紀錄的病症而論，以下各種都是有大量治癒病例的：各類癌症、心臟病、關節炎、風溼症、糖尿病、低血糖症、過敏症、氣喘、便祕、頭痛、各類潰瘍、膽結石、腎炎、血管腫脹、癲癇症、結腸炎、粘液囊炎、肋腔炎、肺結核、尿道結石、痔瘡、狐臭、頭皮、喉頭髮炎、婦女白帶、面泡、性無能等。逐漸有艾滋病患者使用小麥草療法，大有起色。

恢復血液鹼性：小麥草粉對血液有鹼化效果其豐富的鹼性物質有助於減少血液過酸，它可以被用於緩解多種內部疼痛，已被成功地運用於治療消化性潰瘍、潰瘍性結腸炎、便祕、腹瀉等等。

美容作用：小麥草粉可以清潔血液，並有助於細胞再生從而減緩衰老，使人覺得更有活力。它還有助於收緊已鬆弛的皮膚，達到美容的效果。《本草綱目》記載：“麥苗，無毒。主治消酒毒、暴熱、酒疽、目黃，又解蟲毒，除煩悶。解時疾狂熱，退胸隔熱、利小腸，甚益顏色。”

可解毒劑、肝臟及血液：小麥草中的酶和氨基酸對致癌物的防治要強於其它食品和藥物。它增強細胞、清除肝臟和血液中的毒物，並抵銷環境污染造成的危害。

抵抗腫瘤和毒素：近期研究表明。小麥草粉對腫瘤有強大的抵抗力，且不含其它的藥品中的毒素和破壞細胞的物質。小麥草粉中的多種活性混合物可以清潔血液，並且能在細胞中抵消毒素。

減肥作用：小麥草粉能夠清除體內深處的垃圾和毒素，好處之一就是減肥。

降低輻射：SOD—小麥草汁中含有的一種酶——起到降低輻射的作用，它扮演着消炎混合物的角色，可以防止因心肌受衝擊或嚴重發炎引起的對細胞的損害。

綠色血液：除了含豐富營養成分（大量活性礦物質、蛋白質、維他命及人體必需的微量元素）之外，小麥草有個特點，就是它的分子成份結構，與人的血液分子極爲相似。二者雖然顏色一綠一紅，分子結構卻大同小異。所以內行人稱小麥草汁爲“綠色血液”。

抗毒作用：小麥草可以用於抵抗鎘、尼古丁、鍶、汞和聚乙烯、氯化物等毒性物質。

汁含有液態氧：液態氧對人體十分重要，它能刺激消化、清醒大腦（大腦消耗人體供氧的25％）、保持血液氧化（對厭氧微生物細菌起防護作用）。癌細胞不能在氧氣中存活。

1、小麥草在冰箱中，能夠保持一星期（7天）的有效成分。但是榨出來的小麥草汁要即刻飲用。因爲小麥草汁的有效成分活性酵素及維生素等極易因氧化而衰減其活性，只能保持30分鐘。

2、小麥草汁略帶草味，可以添加些蜂蜜、水果汁、菜汁與其它飲料加以沖淡。最好不加糖，因其本身已有天然的甘醇和芳香。

3、每天飲用85～170毫升新鮮小麥草汁便可以增加抵抗力，應付現代生活的緊張與壓力。100克的小麥草加350毫升的水；每日於清晨早餐前空腹飲用，將會帶給您清新的開始。

4、普通病症早晚各一次，時間最好在每日餐前一小時或餐後兩小時。重病者一天可服3～4次。

5、飲用後腹瀉或胃略感異樣，應減少用量或停用。飲用量要能配合自己身體的反應，感冒時勿用。

6、不必禁忌食物，日常最好能多吃水果、蔬菜。

7、毒素積存的便祕者：每天飲用1杯，嚴重者可於晚上睡前或白天用餐時加服（根據自身的實際情況調節飲用量），長期堅持定會收到非常好的效果，因爲麥苗汁是從根本上慢慢改變腸道環境。

8、需要纖體減肥的瘦身族：每日3餐前飲用1～2杯麥苗汁，同時多喝些水，產品中的食物纖維吸水膨脹會產生一定的飽腹感，對於隨後所吃食物中的糖分和油脂有一定的阻止吸收的作用，會減少脂肪的合成。同時配合果蔬汁一起飲用，既可保證營養，還可以加快身體的新陳代謝。長期飲用，不易反彈，維持身材更持久。

9、生活無規律、經常在外應酬者：每天早晨飲一杯麥苗汁，既可補充充足的食物纖維，又可補充夜間睡眠時身體進行自我修復所消耗的各種維生素、礦物質及蛋白質等各種營養素。

10、患有高血壓、糖尿病症狀的中老年人：每日餐前一小時飲用一杯麥苗汁，會有效地抑制餐後血糖值迅速升高的現象，堅持飲用，定會達到令您滿意的效果。

11、生活規律、飲食健康的健康族：將每天喝一杯麥苗汁作爲必備的健康飲食，隨時爲您排除體內各種有害毒素，預防各種疾病隱患。

小麥草的汁的飲用方法：

1、小麥草在冰箱中，能夠保持一星期的有效成分。但是榨出來的小麥草汁要即刻飲用。因爲常溫下小麥草汁的有效成分，只能保持30分鐘。（如不能立即飲用，則要放到冰箱中保存，但不要超過12個小時）。

2、小麥草汁略帶草味，口味清甜，初飲不習慣者，可加入其他果汁一起飲用，但最好是純麥汁加水沖淡飲用。

3、每日飲用50～100克新鮮小麥草榨的汁可保持精力充沛，皮膚光潔，遠離疾病，應付現代生活的緊張與壓力。初飲者1～2個星期即感到有顯著功效。飲用時間最好在每日餐前一小時或餐後兩小時。

4、普通病症每日一次，重病者一天可服2～3次。

5、飲用後腹瀉或胃略感異樣，應減少用量或停用。飲用量要能配合自己身體的反應，感冒時勿用。

6、不必禁忌食物，日常最好能多吃水果、蔬菜。本產品是全營養蔬菜食品，所以無論男女老幼均可飲用，每天的飲用量可依據自己的身體狀況而定。

食用方法：

【蜂蜜小麥草蘋果汁】蜂蜜小麥草素 60g，青蘋果 3粒，冷水 300g。做法：1、蘋果去皮，切塊備用。2、所有材料放入果汁機打勻，倒入杯中。

【小麥草蛋撻】牛油250克、白糖140克、麪粉480克(篩過)雞蛋1個、小麥草粉10克(篩過)。餡用料：水450毫升、白糖175克、青色素少許(可加可不加)雞蛋5個、鮮奶60毫升、新鮮小麥草汁50毫升。做法：①將牛油、白糖、小麥草粉，麪粉倒進食物攪拌機中，以低速混合均勻;②接着加入雞蛋，把所有混合物攪打成麪糰；③將麪糰放入模型中，壓出多個圓模麪糰，待用。

【餡】做法：①先將水和白糖一起煮滾，熄火後，加入青色素及小麥草汁，拌勻，待涼；②輕輕地將雞蛋打散，加入鮮奶，攪打均勻，再加入已涼了的小麥草汁，拌勻，過濾後，放進冰箱中冷卻；③將冷卻了的小麥草混合物倒入已備好的圓模麪糰中，以200攝氏度烘30分鐘即成。