石斛的功效與作用:滋陰潤肺、益胃補腎
石斛是人們在日常的生活中常見的食用藥材,石斛含有石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼等成分,具有滋養胃陰、生津止渴等作用,還具有一定的觀賞價值。然而石斛有些什麼功效呢?石斛的作用又有哪些呢?親,您一定也想了解吧。那麼我們一起往下閱讀吧。
石斛的功效:成分:含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼等生物鹼及黏液質和澱粉等。石斛鹼有一定解熱作用。動物實驗表明,其煎劑能促進胃液分泌,有助消化作用;大劑量時有抑制心臟、降低血壓、抑制呼吸等作用,並可引起中等程度的血糖升高。體外試驗能抑制金黃色葡萄球菌;對孤兒病毒所致的細胞病變有延緩作用。
性味:性微寒,味甘。
歸經:歸胃經、腎經。
功效:滋陰潤肺、益胃補腎、建腦明目、降火良藥、並具生津止渴、補五臟虛勞、清肺止咳、防感冒抗疲勞的功效 。
石斛的作用:1.增強體質
鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《藥性論》說:鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質,具有增強免疫功能的作用。
2.治胃陰虛及熱病
本品長於滋養胃陰,生津止渴,兼能清胃熱。主治熱病傷津,煩渴、舌乾薹黑之證,常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用,如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
3.治腎陰虛證
本品又能滋腎陰,兼能降虛火,適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺,骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛,目暗不明者,常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用,如石斛夜光丸(《原機啓微》)。腎陰虧虛,筋骨痿軟者,常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺,骨蒸勞熱者,宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
4.益胃生津藥
《神農本草經》、《本草再新》中均有記載,稱謂“腸胃藥”,是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用藥物。現代醫學實驗證實:鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用,有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。
5.滋養陰津
《中國藥學大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液,氣液衝旺,腎水自生”,善於養陰生津,治療陰虛津虧諸症。
6.強筋降脂
人進入中年以後,陰津開始衰弱,筋骨功能逐漸減退,鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風溼的效果。現代藥理研究還表明:鐵皮石斛能提高應激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
7.護肝利膽
鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認爲“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用,是治療各種肝膽病的要藥,可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
8.降低血糖
鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨牀研究表明,鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖水平,使血糖恢復正常。
9.對心血管的作用
金釵石斛流浸膏對離體蟾蜍心臟有抑制作用。大劑量石斛鹼可降低兔、豚鼠的心肌收縮力,降低血壓並抑制呼吸。
10.延年益壽
《神農本草經》將鐵皮石斛列爲具有“輕身延年”作用的聖藥。現代藥理學研究證實:鐵皮石斛含有多種微量元素,對於人體的健康長壽有着密切的關係,對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
石斛的注意事項:1、單獨使用鐵皮石斛注意事項
單一使用鐵皮石斛,是無須擔心,可以放心使用的。但是,鐵皮石斛需要煎熬較長的時間,才能食用。《中藥大辭典》中有記載說,鐵皮石斛比較耐煎熬,單一使用時,需要長時間煎煮,才能發揮其藥效。
2、鐵皮石斛與其他藥材一起使用注意事項
在處方中,鐵皮石斛在與其他中藥材一起煎熬食用時,應提前煎煮30分鐘及以上,再與其他中藥材一起煎煮,以便發揮其藥效。鐵皮石斛在使用時,不能與石膏、巴豆、殭蠶、雷丸等一起使用,否則,會產生不良後果。
3、鐵皮石斛的用量
量變引起質變,這是千古不變的道理。任何事物都有一定的度,一旦不能達到或是超出這個度,事物就會發生改變。鐵皮石斛的使用也是一樣的。鐵皮石斛是一味中草藥,在使用時,有一定的用量範圍,幹品的一般用量在6-12g之間,鮮品一般在15-32g之間。鐵皮石斛使用時,用量小了會影響鐵皮石斛藥效的發揮;用量大了,則會對身體造成危害。
4、不宜使用鐵皮石斛人羣
鐵皮石斛並不是萬能的,不是什麼病都可以使用鐵皮石斛來治療。對於熱病早期陰未傷者,溼溫病未化燥者,脾胃虛寒者,均禁服。感冒時不宜過早使用鐵皮石斛,會造成邪氣排解不出。鐵皮石斛能助溼邪,所以溼溫尚未化燥的人不宜使用。另外,孕婦在使用之前,應諮詢醫生意見。
石斛的知識擴展——吃法推薦:【鐵皮石斛銀耳羹】
製法:
(1)銀耳在30-35℃的溫水中浸泡30分鐘,待其發透後去蒂頭洗淨,撕成瓣狀;
(2)放入鍋中加適量水,牧歌鐵皮石斛純粉先以溫水化開後加入,先武火燒沸文火上熬3個小時,冰糖放入另外一個鍋中加水,置於武火上熬成汁;
(3)兌入雞蛋清攪勻後撇去浮沫,將糖汁緩緩衝入銀耳鍋中,起鍋前加少許豬油,使之更加滋潤可口。
功效:高血壓、血管硬化、肺虛久咳,久病體弱,神經衰弱,失眠等症患者堅持經常服用,將會有明顯療效。
【鐵皮石斛茶】
原料:鐵皮石斛鮮條。
製法:取鐵皮石斛鮮條洗淨後切薄片,用開水沖泡後飲用,可重複沖泡,連渣食用。
功效:開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。
【鐵皮楓斗酒】
原料鐵皮石斛楓鬥25克、生地黃60克、懷牛膝30克、杜仲20克、丹蔘20克、白酒1升。
製法:鐵皮石斛鮮條洗淨、切碎、拍破,單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月後即可食用。
功效:腰腿疼痛,體倦無力,風溼痹等症。補腎,強筋骨,除瘁。
【鐵皮木瓜鮮奶】
原料:鐵皮石斛純粉1克、熟木瓜500克、新鮮牛奶一杯、蓮子肉50克、紅棗4顆、冰糖適量。
製法:
(1)新鮮木瓜去皮去核切粒狀用清水洗淨;
(2)蓮子肉、紅棗去核洗淨;
(3)將鐵皮石斛純粉、鮮奶、木瓜、蓮子肉、紅棗、冰糖放入燉盅,隔水燉熟即可。
功效:潤膚養顏,使肌膚潤澤,皮膚嫩滑,面色紅潤,容光煥發,防止過早衰,,對皮膚乾燥,面色萎黃,氣血不足者有明顯療效。