刺芋的功效與作用及食用方法
刺芋有消炎止痛、消食、健胃作用,它裏面含有多種活性成分和膳食纖維,能加快人類腸胃蠕動,增加排便量,還能消滅人體內的多種敏感區,能抑制多種病毒的活性,也能防止它們對人體細胞產生破壞,能讓人體內出現了炎症消退,刺芋通常搭配豬脊骨煲湯食用。
刺芋是天南星科刺芋屬的植物,對環境的適應新強,常見於陰溼草叢、溝邊、田邊以及竹叢中,其幼葉可供疏食,根莖可入藥,它主要分佈在中國的雲南南部和西南部、廣西南部、廣東南部等地。
刺芋的功效與作用
1、健胃消食:刺芋根莖入藥,有消炎止痛、消食、健胃作用,它裏面含有多種活性成分和膳食纖維,能加快人類腸胃蠕動,增加排便量,可以調節人體的消化不良,食少腹脹等症狀。
2、消炎止痛:刺芋入藥後具有消炎止痛的作用,它能消滅人體內的多種敏感區,能抑制多種病毒的活性,也能防止它們對人體細胞產生破壞,能讓人體內出現了炎症消退,也能讓人體因炎症感染導致的疼痛明顯減輕。
刺芋食用方法
刺芋通常煲湯食用,首先準備適量的豬脊骨,切塊,加清水燉湯,煮沸後除去浮沫,加入生薑、蔥、胡椒粉,再小火燉一個半小時,然後將處理好的刺芋放入沸水中焯燙後放入骨頭湯裏,加入香菇、料酒,小火燉一小時,加鹽調味即可食用了。
刺芋食用禁忌
刺芋是一種性質微寒的中藥材,它能清熱解毒也能消炎殺菌,但生活中那些寒性體質和脾胃虛寒的人並不適合服用它,因爲這些人在服用刺芋以後會讓身體內寒性物質增加,會讓身體出現不適症狀,對身體健康不利。
刺芋入藥以後禁止過量服用,不然會影響它藥效的發揮,也會讓它加重身體,多器官的負擔,容易讓人體出現一些不良反應,會危害人體健康。