小麥成熟的季節是幾月

小麥一般會在7月份成熟，因種植時間、地區、品種的不同，成熟時間會有差異，東北地區和青藏的小麥一般在8月份成熟；甘肅種植的是冬小麥，一般5-6月成熟。小麥的品種也比較多，京冬8號和中麥875屬於早熟品種，一般在4月份成熟，西農511一般在5月份成熟。

小麥成熟季節與月份

  1、冬小麥一般5月上旬至中旬開花，春小麥一般6月中下旬開花，花謝即可結種子，所以一般在7月份纔會全部結出種子與果實。

  2、小麥成熟時間和播種時間、地區、品種都有關係，若是在秋季9-10月份種植的話，來年6月份纔會成熟，若是在春季的3-4月份種植，需等到7-8月份成熟，不過要是在最北部種植的，可能要等到8-9月份成熟。

不同產地成熟時間

  東北小麥

  東北種植的是春小麥，一般在8-9月份成熟收割，麥株上下呈黃色，枝幹是綠色，就可以斷定這塊麥田已進入成熟期，這時收割最適宜，成熟之後進行處理，一般在10月份就可以上市了，市場價在三元一斤，口感香甜，味道軟糯。

  青藏小麥

  青藏小麥一般在7-8月份成熟收割，收割之後要將小麥進行處理纔可以上市，在9月份左右纔可以上市，一般價格在5元一斤左右，青藏小麥的特點就是顆粒比較豐滿，味道比較純正，而且沒有太多的雜物與污染，口感是香甜有度的。

  甘肅小麥

  甘肅省種植的麥子是冬小麥，一般在9月-10月上旬播種，次年5月底至6月中下旬成熟，小麥成熟就可以收割處理然後經過一個月左右的時間上市，一般市場價在1-2元一斤，甘肅小麥的特點是口感和味道都比較接近糧食本身的味道。

不同品種成熟時間

  京冬8號

  京冬8號屬於中早熟品種，穗條一般呈紡錘形，越冬能力是可以的，一般在4月份就可以成熟收割了，一般在5-6月份處理好之後就可以上市，市場價一般在3-5元一斤左右，用京冬8號做出來的食物都是香味十足，甜香軟糯的。

  西農511

  西農511的整個生育期有233天，植株形態相對來說會鬆散一些，不過抗倒性很強，一般在5月成熟收割，處理好之後在6月份左右就可以上市了，市場價在5-6元一斤左右，西農511的味道是很傳統的糧食的味道，香氣撲鼻。

  中麥875

  中麥875算是早熟的一個品種，會在4-5月份成熟收割，處理好之後會在6月份上市，市場價在4-5元一斤左右，中麥875抗寒能力很強，植株還很能抗倒，每年的產量也要比一些普通的品種高，味道比一般的小麥要好吃一些，口感很好。