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螃蟹 螃蟹百科
螃蟹(甲殼類動物)一般指蟹(甲殼動物),蟹是十足目短尾次目的通稱。富集細菌和寄生蟲。體型寬扁,少數窄長;頭胸部包被髮達的頭胸甲,頭胸甲的形狀因種而異;額部短縮,複眼在第2觸角的外側;口器部分包括具硬齒的大顎;腹部退化平扁,曲折...
2023-10-08
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清蒸螃蟹怎麼做
1、將螃蟹身上白色的絲和綁螃蟹的皮筋剪掉,然後用牙刷在流動的清水下將螃蟹殼刷洗乾淨。2、蒸鍋中加入適量冷水,不要太多,將螃蟹肚子朝上,背殼朝下襬放在蒸屜中,在螃蟹上面放上一塊兒薑片去腥。3、根據螃蟹的大小,蒸鍋內上...
2023-10-10
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螃蟹產地
螃蟹的產地有江蘇蘇州、江蘇高淳、湖北鄂州、南京等,常見的螃蟹品種有陽澄湖大閘蟹、中華絨螯蟹、三疣梭子蟹、擬穴青蟹等。螃蟹常生長於山區溪流的石塊下,多爲雜食性動物。螃蟹可以蒸熟後食用,味道鮮甜,部分螃蟹還可以作...
2023-10-18
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螃蟹圖片大全!螃蟹高清圖片欣賞!
螃蟹,說起來相信大家都不陌生,甚至是很熟悉!螃蟹的身影在我們的生活中是很常見的。其肉質中富含蛋白質等多種營養物質,且蟹肉蟹黃非常鮮美!所以,近年來,螃蟹在各類飯店中隨處可見,火爆程度異常!那麼小編就來爲大家分享一組...
2016-01-12
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螃蟹花的花期
螃蟹花花期8-9月,果期10月。...
2021-03-15
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螃蟹公母怎麼分
1、看腹部:公螃蟹的腹部爲三角尖形,而母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。這樣區分螃蟹公母最簡單也最方便。2、看蟹腳:母螃蟹蟹腳只有前邊兩條腿上長有細細的絨毛,而公螃蟹則不同,它們的八條腿上都有密集的絨毛。3、看蟹黃螃...
2023-10-10
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怎麼看螃蟹是蛻殼還是死了
看螃蟹是蛻殼還是死了,可以觀察它頭部是否有氣泡冒出,因爲螃蟹蛻殼後身體在幾個小時內是軟的,沒辦法通過腹部的軟硬程度來判斷死亡,如果頭部沒有氣泡冒出,則說明螃蟹已經死了,並且活的螃蟹眼睛壓下去後會自己彈上來,用手觸摸...
2023-10-15
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螃蟹下雨前多還是後多
螃蟹是下雨後比較多,因爲下雨之後水中會出現缺氧的情況,這個時候螃蟹就會爬上岸呼吸,所以螃蟹在下雨之後會比較多。螃蟹屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動物,與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。大多數的螃蟹都生活在海里,或者是近海區...
2023-10-16
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螃蟹煮熟後爲什麼會變紅
蝦青素遇高溫變紅。螃蟹甲殼下的真皮層含有紅、黃、藍、青四種色素細胞,平時呈現出暗灰色。蝦青素也稱蝦黃素,它是一種類胡蘿蔔素,具有抗氧化、抗衰老等作用,由於煮螃蟹需要高溫,當螃蟹被加熱到100°C時,其它色素被分解消失...
2023-10-10
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如何蒸螃蟹
先用毛刷在流動的清水下將螃蟹殼刷洗乾淨。蒸鍋中加入適量冷水,不要太多,要離蒸屜有3~5cm的距離,將螃蟹肚子朝上,背殼朝下襬放在蒸屜中,在螃蟹上面放上一塊兒薑片去腥,這樣可以讓螃蟹受熱均勻,而且蟹黃也流不出來。螃蟹一定...
2023-10-10
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蒸螃蟹冷水蒸還是開水
都可以,蒸母蟹吃蟹黃的就用熱水蒸,蒸公蟹吃蟹肉的就用冷水蒸。用冷水蒸蟹肉鮮嫩腥味少,由於螃蟹是鮮活的,放入鍋中用冷水蒸,慢慢受熱有一個適應過程,冷水緩慢加熱,形成的水蒸氣能更好地揮發掉螃蟹的腥味,再加上受熱均勻,使肉質...
2023-10-10
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螃蜞和螃蟹的區別
1、大小不同:螃蜞形似小螃蟹,頭胸甲略呈方形,體寬2~3釐米;螃蟹的體型較大,體寬通常在10~20釐米。2、分佈範圍不同:螃蟹在世界各地均有分佈;螃蜞主要分佈在遼東半島、江蘇、福建等地。3、生活習性不同:巨大部分螃蟹是雜食性動...
2023-10-16
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螃蟹怎麼清洗乾淨
1、先將螃蟹浸泡在淡鹽水中,合其吐盡污物,然後用手捏住其背部,懸空接近盤邊,讓雙鉗恰好能夾住盤弦。2、捏住蟹殼,把螃蟹的身體兩側、背部、腹部和嘴部刷洗乾淨,再把腳和鉗的根部刷洗乾淨。3、扳住雙鉗將蟹臍翻開,由肚臍尖處...
2023-10-10
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螃蟹怎麼養
1、容器:選擇一個透氣性好、高度適中的魚缸。2、水分:每天需要換水,保證水質乾淨,魚缸中的水位不宜過高,避免影響螃蟹呼吸。3、餵食:每天需要投喂適量的飼料,一般投喂小魚、小蝦、蛋黃等食物,保證魚缸中有充足的養分即可。螃...
2023-10-17
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山螃蟹怎麼養
1、容器:選擇大一點的容器,放入一些細沙。2、水質:選擇溪水、井水、純淨水和礦泉水最佳,不可使用自來水,水量沒過螃蟹殼即可。3、餵食:可以選用剩飯、瓜果、雞蛋黃、雞鴨的內臟或者是小魚小蝦進行餵食,數量不需餵食太多,一天...
2023-10-15
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螃蟹的吃法
1、吃螃蟹要配姜醋汁。2、先吃螃蟹腿,把螃蟹8只腿,2只鉗子都去掉,先吃蟹腿,蟹鉗肉。3、去掉蟹尾,裏面有蟹腸不能吃。4、去掉蟹殼裏的蟹胃(蟹嘴下方,中間呈錐形的部位),剩下的蟹膏都能吃。5、另一半去掉蟹腮(兩邊的絨毛,是過濾髒...
2023-10-10
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螃蟹洞裏螃蟹怎麼抓
螃蟹洞裏的螃蟹是有好多釣取方式的,有手捉、雙鉤、捕魚網、箱子釣等等。1、手工捉螃蟹手工捉螃蟹是最常用的一種方式,其實就是直接把手伸進洞裏捉螃蟹,但是要看洞裏的螃蟹屬於什麼種類,洞裏的螃蟹有一些是有針刺,有一些螃...
2023-10-09
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螃蟹軟殼爲什麼不能要
螃蟹軟殼的原因可能是因爲生病或者是病菌,吃了軟殼的螃蟹之後,可能會對人身體造成一定的影響,但螃蟹軟殼也有可能是因爲螃蟹在脫殼,但一般不買軟殼的螃蟹。如何挑選螃蟹一般螃蟹外殼的顏色是青綠色的,而且外殼是很光滑很有...
2023-10-14
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螃蟹不能和什麼同吃
螃蟹不能與茄子、香瓜、柿子、梨、泥鰍、羊肉、狗肉、西紅柿、柑橘、山楂、檸檬等同時吃。螃蟹不能和寒涼食物、酸性食物、油膩食物一起吃。螃蟹是一個高蛋白,但屬於寒涼的食物。螃蟹是一種特殊的食物,如果不注意飲食禁...
2023-10-10
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螃蟹殼怎麼漚肥
螃蟹殼漚制堆肥,要先取出螃蟹殼中的鹽分,捏成小碎塊,在盆底部鋪上一層園土,然後再鋪上一層碎殼,一層土,放在有光照和通風的地方進行漚制。注意螃蟹殼容易招惹蚊蟲,可以給土壤噴灑一些殺蟲劑。等到漚制完畢後,再將土壤消一下毒...
2023-07-04
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螃蟹怎麼繁殖
螃蟹是採用卵生的方式繁殖的。螃蟹一般在春季繁殖,在繁殖期,它們會釋放信息素來吸引伴侶,在確定關係之後,公螃蟹和母螃蟹會抱在一起,進行交配。當卵在母螃蟹腹部孵化出來之後,幼體就會脫離母體。一小部分蟹類完全在淡水中生...
2023-10-17
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活螃蟹放冷藏還是冷凍
螃蟹一般放冷藏。一般能在短期3天內吃完的情況下,建議選擇放入冰箱冷藏保鮮爲宜,但要是需要長期保存活螃蟹的話,則需要放入冰箱冷凍,選活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的腳和鉗子捆起來,以減少螃蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,蓋上...
2023-10-10
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螃蟹花的介紹
螃蟹花一種葉如大韭,四五月抽莖,開花如小管花黃白色者,謂之鐵色箭,功與此(石蒜)同。二物並抽莖開花,後乃生葉,葉花不相見,與金燈同。即爲石蒜科植物忽地笑。螃蟹花別稱:巖大蒜、黃龍爪、獨腳蒜頭、大一枝箭、天蒜、獨蒜、老鴉蒜...
2021-03-15
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螃蟹吃什麼食物
螃蟹是雜食性動物,以水生植物、底棲動物、有機碎屑及動物屍體爲食。工飼養螃蟹的主要飼料是人工動物性餌料和人工植物性餌料,動物性餌料主要是餵食新鮮活小魚、螺蚌肉、河蚌、蠶蛹、蚯蚓、小雜魚、畜禽內臟等。以後逐步...
2023-10-10
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螃蟹吃什麼
螃蟹吃螺螄、小蝦、小蚌、小魚、水生植物、底棲動物、有機碎屑、動物屍體都吃,蟹是食雜性動物,食譜很廣。但螃蟹最愛吃的還是小魚小蝦,如果是自己在家養螃蟹,可以餵它吃一些草類的食物,有苦草、伊樂藻等。野生的螃蟹在弱肉...
2023-10-10
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