適宜秋冬季接種的平菇類型爲中低溫型還是中溫型

適宜秋冬季接種的平菇品種類型爲中低溫型。廣溫偏低型平菇，這種類型的平菇適宜出菇的的溫度較廣，一種是純白色平菇，在溫度2~30度範圍內都能正常出菇，最適宜的出菇範圍是8~25度。另一種是灰色的平菇，在2~32度的範圍內比較適宜出菇，這是一種抗性較強，適應性比較廣的一種溫型平菇品種，也是在我國栽培較爲廣泛的一類。

平菇種植注意事項

平菇屬變溫結實性菇類，營養生長和生殖生長所需溫度不同，要根據生長調節溫度。溼度在不同的生長階段要保證不同的溼度。光線在菌絲生長階段無需光線，但出菇期需要一定散射光。平菇所用培養基，以PH5.5-7爲適宜。

平菇出菇幾天可以採摘

在適宜條件下，平菇子實體從原基形成到可以採收約需7-10天。採收平菇時，一手輕按料面，一手捏住菌柄，將菇旋轉扭下。也可用刀平貼料面，將平菇割下。採收時無論大小整朵菇1次採完，切不可採大留小。採收時兩手捏住子實體擰下，或用小刀割下，不可拔取，否則會破壞培養料。