冬蟲夏草怎麼鑑別

新鮮的冬蟲夏草基部是鮮黃色，中部是黃褐色，頂部是黑褐色，摸起來會有粗糙感，背部有20~30個環紋，易折斷，斷面呈白色，且充實，腹部會有八對足，氣味微腥，味道偏酸。冬蟲夏草是幼蟲身體感染真菌後死亡形成的，常生於草原、河谷、草叢中。

冬蟲夏草的介紹

冬蟲夏草是線蟲草科、線蟲草屬真菌，子座一年生，棍棒狀，新鮮時革質，基部淺黃色，中部黃褐色，頂部黑褐色，長可達6釐米，直徑可達2毫米；子座菌絲無色，厚壁，頻繁分隔，偶爾分枝。

冬蟲夏草多生於海拔3000~4000米的高寒山區，主要生於草原、河谷、草叢的土壤中，在中國主要分佈於西藏、青海、甘肅、四川、貴州、雲南等省地的高寒地帶和雪山草原。

冬蟲夏草菌可以與蝙蝠蛾幼蟲形成複合體，由蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長3~5釐米，直徑0.3~0.8釐米。