野山菌的種類及圖片名字

常見的野山菌有雞樅菌、牛肝菌、松茸、白蔥菌、大紅菌、青頭菌、奶漿菌、松露、見手青、羊肝菌、雞油菌、乾巴菌等。雞樅菌在自然界是和白蟻共生的菌類，只分布在雲南、貴州等地的森林中。雞樅菌採摘之後，需將其假根切除，並且將蘑菇喜乾淨，然後用紙張包裹起來，將其防在12℃的低溫環境中保存。

牛肝菌：牛肝菌除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用，主要有白、黃、黑牛肝菌，除新鮮的作菜外，大部分切片乾燥，加工成各種小包裝，用來配製湯料或做成醬油浸膏。

松茸：松茸主要分佈於日本、朝鮮、美國、加拿大和北歐國家，松口蘑蘑菇圈大小主要取決於土壤中的營養條件松口蘑產區的土壤主要爲瘠薄、酸性的棕色林土或山地黑壤、黃壤土。