柿子要剝皮嗎

吃柿子的時候是要將表面的皮剝掉的，因爲柿子皮的口感比較硬，和柿子肉一起食用的話，會對果肉的口感造成一定影響，此外柿子皮當中鞣酸的含量是比較高的，吃的太多可能會對身體健康造成一定的影響，可能會增加結石的風險，並且還會影響機體對蛋白質、鈣質等營養成分的吸收，吃的時候用刀把它剝開十分的方便。

   柿子剝皮是比較見簡單的，首先要挑選一個已經熟透了的柿子，然後將柿子頂上的蒂小心的取下來，再接着就可以沿着柿子蒂的邊緣，輕輕的將柿子皮全都的撕下來了就可以了。

吃柿子要剝皮嗎 

  吃柿子的時候是要將表面的皮剝掉的，因爲柿子皮的口感比較硬，和柿子肉一起食用的話，會對果肉的口感造成一定影響，此外柿子皮當中鞣酸的含量是比較高的，吃的太多可能會對身體健康造成一定的影響，可能會增加結石的風險，並且還會影響機體對蛋白質、鈣質等營養成分的吸收。

柿子剝皮方法

  柿子剝皮的話方法比較簡單，在柿子表面劃出一個十字形的口子，然後將它放入開水中煮2分鐘，這樣柿子上被劃了口子的地方的皮就會裂開，順着這個裂縫就可以將柿子皮輕鬆的剝下來。

柿子的正確食用方法

   柿子最正確的吃法就是將柿子去皮去核，小火慢煮，邊煮邊轉動攪拌，當醬煮沸時，加入適量的麥芽糖，再擠入檸檬汁煮沸，加糖再次煮至醬汁濃稠就可以了，這樣的柿子醬營養比較豐富。