葛根是什麼味道的
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葛根的味道有點甜,比較辛,它聞起來像樹根的味道,食用後非常好,有止渴的作用。葛根可以直接生吃,有解熱生津的作用,但一般是將其煮熟後吃比較好,煮熟以後吃能夠擴張血管、降低血管阻力、降低糖度和脂肪,常被用於治療高血糖、高血脂等疾病。
吃葛根的好處與功效
1、擴張血管:葛根總黃酮和葛根素能夠改善心肌的氧代謝,對心肌代謝有益的作用,同時能夠擴張血管,改善微循環,降低血管阻力,增加血流量。
2、降低糖度和脂肪:葛根含有的黃酮類化合物具有降低血脂的作用,可以降低油三酯,降低血清膽固醇,用於治療高血糖、高血脂。
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