紫薯是熱性還是涼性食物紫薯是溫性還是涼性

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紫薯屬於偏溫性的食物，紫薯中含有豐富的營養元素，不僅有膳食纖維以及蛋白質含有花青素和硒元素的活性物質，能夠起到通腸潤便、美容養顏以及保護肝臟的作用。紫薯中還有氧化酶，吃多了容易產生氣體，引起腹脹，放屁等現象。且紫薯中含有大量的糖分，吃多了的話，會產生大量的胃酸，容易引起燒心的現象。

紫薯的藥性比較平和，味道十分甘甜，又被稱之爲黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯等。紫薯的食用價值和藥用價值比較高，是食品、醫藥、化工、輕工、紡織等工業的重要原料。

紫薯屬於熱性還是涼性

紫薯屬於偏溫性的食物。吃的多了會容易出現上火的症狀。紫薯中含有豐富的營養元素，不僅有膳食纖維以及蛋白質含有花青素和硒元素的活性物質，能夠起到通腸潤便、美容養顏以及保護肝臟的作用。

1、助於減肥

紫薯和紅薯被公認爲健身行業的優質主食，它的飽腹感很強，而且熱量和脂肪相對較低。同時它含有多種有利於促進人體新陳代謝的礦物質，因此紫薯是低脂低溫爲主的主食，非常適合減肥的人羣。

2、延緩皮膚老化

紫薯之所以是紫色的，主要是因爲它含有花青素，這種物質的抗氧化能力是維生素C的二十倍和維生素E的五十倍。它不僅能夠有效的消除體內的自由基，還有助於延緩皮膚老化。

3、明目

紫薯中含有大量的花青素，花青素還能夠緩解眼睛疲勞保護眼睛，因此紫薯具有保護視力作用。所以長期使用電子設備使用電腦的人，經常吃一些紫薯，可以促進血液循環保護視力。

4、增強免疫力

紫薯含有多種維生素、天然礦物質、膳食纖維等有益於人體健康的物質，經常食用可以提高和增強個人免疫力。紫薯所含的十種礦物質元素中，鐵和硒最爲豐富，它們都能夠提高人體免疫力。

紫薯中還有氧化酶，吃多了容易產生氣體，引起腹脹，放屁等現象。而且紫薯中含有大量的糖分，吃多了的話，會產生大量的胃酸，容易引起燒心的現象。

紫薯不宜同西紅柿一同食用，容易產生消化不良，腹瀉，腹痛等症狀。也不宜與柿子同食，容易引起結石，造成胃出血，影響身體的健康。