白珍珠

白珍珠是一種從韓國引進的水果，果實顏色爲乳白色，果汁多，甜味濃，相對較便宜。雖然藥用價值不高，但作爲一種水果，其味道鮮甜，沒有酸味，熟透後非常好吃。白珍珠長勢旺盛，產量較高，作爲白色品種栽培有一定的優勢，可以豐富一下品種。

地區分佈

原產韓國。

生長習性

具有良好的抗凍性，可在冬季最低零下30度種植

繁殖方式

播種、嫁接、壓條。

栽培方法

1、果桑栽培園地選擇

果桑種植的園地一般都應該建立在以鮮食爲主的園地，而且應該離城郊或者旅遊景點比較近。同時，園地所在地應該具有充足的光照條件、良好的通風和生態條件、肥沃的土質條件，而且有利於對果桑進行排灌。因此，園地的地下水位應該比較低。另外，園地應該建立在距離有害污染源比較遠的地方。果桑種植應該採取緩坡栽植的方式，規模不應該太大。果桑的原料基地應該選擇以榨汁爲主的基地，而且其規模應該與基地的加工能力相適應。

2、果桑樹體管理技術

對果桑樹進行樹體管理，首先要養成果桑樹形，通常都會是幹拳式樹形。栽植果桑，在果桑萌發之前，應該將距離地面35cm的苗梢剪掉。當果桑發芽之後，應該選擇留下三根壯枝生長，其壯枝所處位置必須適當。在種植之後的第二年，需要在果桑發芽之前，將去年留下來的而且距離地面70cm的枝條剪伐。因此，可以養成第一枝幹。在發芽之後，每一枝幹都應該選擇留下兩根壯枝生長，而且其所處位置必須適當，以培育六根壯枝。第三年的春天，在發芽之前，六根壯枝距離地面100cm處作爲被剪伐的位置，從而養成第二枝幹。然後再在被剪伐的位置定拳。如果栽植原地具有比較好的肥培條件，則可以在一年之內就完成兩級枝幹的養成，在兩年之內就可以實現基本樹形的養成。

在每年的四月中下旬，桑果已經趨向成熟。這個時候應該對果桑中枝條比較密集的桑葉進行適當的摘除，比如枝條中、下部位的桑葉。這樣就可以使得果桑獲得更好的通風條件，而且透光，也能夠實現桑果糖度的增加。在夏秋兩季進行果桑採葉的時候，應該要注意做好腋芽的保護工作。果桑的枝條頂端應該保持10片至15片的桑葉，從而達到養樹的目的，爲來年果葉的產量提供保證。

3、果桑的施肥方法

果桑比葉用桑更加需要保證施肥的質量。在果桑肥培中，其肥料大多數應該爲有機肥，與複合肥搭配使用。而且果桑的肥料中，氮、磷和鉀之間的比例應該是5：3：4。春肥一般都會以複合肥爲主，施用時期爲桑樹萌發前。也可以對其進行分次施用，先施用三分之二，再在三月底施用三分之一，從而使得桑果膨大，以實現糖含量的增加。果桑開花後期一直到桑果轉色之前的這段時間內，應該在陰天、傍晚這兩個時間段採用0.3%的磷酸二氫鉀施肥，時間間隔爲七天至十天。夏秋肥和冬肥的施用和葉用桑施肥一致，只是冬肥施用的更多是有機肥。

病蟲害防治

菌核病在果桑種植中十分常見，而且傳播速度非常快，會對桑果的質量帶來十分嚴重的影響，必須對其防治工作給予高度重視。在桑樹落葉休眠之後，應該將桑園內的落葉枯枝集中起來，將其焚燒，然後翻耕，從而將需要越冬的菌核深深埋進土裏。除此之外，還可以採取排水降溫措施。也就是要果桑園地內外溝系保持暢通，而且要保證園地在雨停之後，其內外溝都是乾的，沒有任何積水。

營養價值

1.促進免疫力：白桑葚中含有豐富的維生素C、鋅等營養成分，有助於提高人體免疫力，預防感冒等疾病。

2.降血糖：白桑葚中的黃酮類化合物和多糖具有降血糖的作用，有助於控制糖尿病等疾病。

3.抗氧化：白桑葚含有豐富的多酚類化合物，能夠抑制自由基的產生，具有抗氧化的作用，有助於減緩衰老、預防疾病。

4.美容養顏：白桑葚中的維生素C和多酚類化合物具有美白、抗皺、保溼等功效，有助於改善肌膚質量。