珍珠番茄

珍珠番茄是一種果實較小、圓形、單果重約12克的聖女果品種。它的可溶性固形物含量較高，品質較好，因此在產值方面也相對較高。珍珠番茄的種植時間是10月份，通常在12月份成熟。儘管它的果型較小，但是它的品質和產量都非常可觀。珍珠番茄的出現豐富了聖女果的品種，給人們帶來了更多的選擇。

形態特徵

珍珠番茄呈長橢球形，外觀似紅棗，糖度可達10度以上果重14克左右,風味獨特,果肉多,脆嫩,種粒少且小,不易裂果,耐貯運。植株高,葉片較疏,便於管理,且抗病來自毒及萎凋病、葉斑病、晚疫病等田間病害。

分佈範圍

珍珠番茄原產於南美洲熱帶地區,我國於2007年首次從美國引進,廣泛分佈於廣東、海南、福建、湖南、貴州、浙江、江蘇、甘肅、寧夏、新疆、黑龍江等地,具有極高的食用價值、觀賞價值和經濟價值。

栽培技術

一、選擇土壤和肥料

珍珠番茄需要土壤肥沃、排水良好的環境，選擇肥沃的泥土或混合幾種不同的土壤是非常重要的。土壤可以在種植前兩週施加肥料，比如有機肥料或者化肥，這樣可以增加土壤中的營養成分，有利於珍珠番茄的生長。如果發現土壤貧瘠，可以在種植前加入有機肥料、腐熟的堆肥，或者在生長過程中進行施肥。

二、播種和移栽

將種子放入土壤中，約爲1/4英寸深。種子需要保持溼潤，最好避免太陽直射的地方放置。一旦小苗長出，你可以開始移植到它的最終位置上了。在移栽時，要注意間距，每株之間留有足夠的空間，這有助於珍珠番茄的生長和輪廓的形成。最好不要在太陽充足的時候移栽，因爲它會影響珍珠番茄的生長。夜晚或早上移栽是最好的選擇。

三、澆水和施肥

爲了保持土壤溼潤，珍珠番茄需要適量的澆水。在乾燥的季節，保持土壤溼潤非常重要。珍珠番茄的澆水和施肥非常重要，因爲這有助於促進珍珠番茄的生長並增加產量。在種植的第三週和第五週，可以施加適量的肥料，比如腐熟的堆肥或有機肥料。在整個生長季節中，每週至少需澆水兩次。

主要價值

食用價值：適合生吃或做成沙拉、果汁等。

生長習性

珍珠番茄類屬喜溫植物,營養生長期生長最適溫度爲白天22～25℃,夜間10～15℃,生殖生長期最適溫度爲白天25～28℃,夜間22℃左右。

功效作用

1、補充營養：珍珠番茄中含有碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素C、膳食纖維、鉀、鈉、鎂等，具有補充營養的功效，能夠爲人體生命活動提供所需營養物質。

2、增進食慾：珍珠番茄可作爲水果食用，其水分含量充足，口味酸甜，又能刺激唾液分泌，具有增進食慾的功效，食慾不振的人羣可適當食用。

營養成分

兒童可以把聖女果當做主要水果之一來吃，營養價值高，那樣能增長身體發育。

聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，並且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防曬功能。近些年來美國、德國科學家發現，番茄製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。聖女果中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用，還可以美容、防曬效果也很好。聖女果所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。

聖女果果汁中含有甘汞，對肝臟疾病有療效，也有利尿效果。果皮能分泌少量芸甘，可降低血壓預防動脈硬化和解毒。同時果實中含有豐富的維生素和胡蘿蔔素等。

病蟲防治

在種植過程中，珍珠番茄可能會受到一些常見的病蟲害的侵害，比如葉斑病、青蟲等蟲害。爲了防治這些病蟲害，可以使用化學物質或者天然的方法來對付病蟲害。例如，可以使用辣椒水、苦楝水等天然方式對付害蟲，也可以使用專業的殺蟲劑或除草劑。