大寒適合種什麼菜

大寒適合種芥菜、芹菜、花菜、蘿蔔、白菜、上海青、韭菜、蒜苗、西洋菜、茼蒿、香菜、菠菜、油麥菜、荷蘭豆等蔬菜，因爲大寒時節處於冬天，氣候較爲寒冷，光照也並不強烈，這時就比較適合栽種這些耐寒性較好的蔬菜，不容易被凍死。

大寒適合種什麼菜

  大寒時節處於冬天，氣候較爲寒冷，光照也並不強烈，這時比較適合栽種一些耐寒性較好的蔬菜，比如芥菜、芹菜、花菜、蘿蔔、白菜、上海青、韭菜、蒜苗、西洋菜、茼蒿、香菜、菠菜、油麥菜、荷蘭豆等等。

白菜

  白菜在3-11月份之間均可以盡心種植，生長週期在55天左右，從播種到收穫大概需要3個月，這種蔬菜的營養價值高，有着清熱除煩、通利腸胃的功效。

蘿蔔

  蘿蔔在一年四季均可以進行播種，生長週期爲50-70天，差不多到了七八月份就可以採摘食用了，蔬菜中富含膳食纖維、消化酶等成分，對身體是十分有益的。

韭菜

  韭菜也是可以在冬季種植的，生長週期在25-30天左右，一般可以連續收割三茬，食用後有着溫中開胃、補腎助陽、行氣活血等功效。

茼蒿

  茼蒿可以在11-12月份進行種植，不過產量可能並不高，蔬菜的生長週期只有30-50天左右，食用後有着利腸通便、止咳化痰等功效。

大寒種菜方法與要點

  1、冬季種植蔬菜要注意澆水方式，不能用大水灌溉，可用小水少量多次地澆，水溫也不要過低。

  2、在大寒節氣的時候氣溫還是比較低的，這時種植蔬菜要及時留意天氣，爲蔬菜做好保暖工作。

  3、冬季種植蔬菜要注意土壤的衛生情況，種植前要對土壤進行消毒，這樣可以保護蔬菜的根系。